冠心病是冠状动脉粥样硬化心脏病的简称，冠状动脉是供应心脏血液的动脉，发生粥样硬化后，宫腔变狭窄，心肌供血不足造成心肌缺血坏死。病因有遗传、高血脂、高血压、糖尿病、吸烟、年龄、职业、饮食习惯及精神因素等。饮食又是导致发病的重要因素。随着生活水平的提高，冠心病的发病率和死亡率也在不断上升。为降低发病率及死亡率，在给予患者药物治疗同时，加强患者及家属的预防教育是真正的重要手段。而饮食护理尤为重要。所以，在冠心病患者的饮食过程中要注意以下几个问题。

     1 控制总热量摄入和防止肥胖

    饮食过多则产生的热量就越多 ......