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编号:10973724
一起饮用袋装奶引起学生食物中毒的调查
http://www.100md.com 《中国学校卫生》 2006年第2期
食物中毒,,食物中毒;学生保健服务;卫生调查,1流行病学调查,2实验室检验,3讨论
     【关键词】 食物中毒;学生保健服务;卫生调查

    2004年3月10日,福建省仙游县某镇中心小学44名学生因饮用袋装纯鲜奶和AD钙奶而引起食物中毒,现将调查结果报道如下。

     1 流行病学调查

    1.1 中毒经过

    2004年3月10日上午,福建省仙游县某镇中心小学学生在课间餐饮用袋装奶5 min后(8∶45),四年级某男生出现腹痛,表现为脐周阵发性疼痛,面色潮红,但体温正常,无其他不适,立即送当地县医院住院治疗。随后其他学生相继出现中毒症状, 9∶00~18∶00,在课间餐中进食牛奶的175名学生,共发病44名,暴露罹患率为25.1%。44例患者中,男生30例,占68.2%;女生14例,占31.8%。年龄最大的15岁,最小的8岁。其中饮用纯鲜奶的121人,发病25例,暴露罹患率为20.7%;饮用AD钙奶的54人,发病19例,暴露罹患率为35.2%。经统计,2组差别有统计学意义(χ2=4.14 ......

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