健康营养你吃五谷杂粮吗
现在生活提高了，人们讲究营养，要补充什么维生素、微量元素什么的。
我小时候家境贫穷，是喝“糊涂”面长大的。所谓“糊涂”是河南省土话，即苞米面粥。那时吃的谷子、高梁、玉米，全是带皮，人们叫“一箩到底”，连糠皮也一起吃下去的。副食呢？顶多是咸盐拌小葱。一年四季没有肉食、蛋白质的摄入，夏天在庄稼地里捉几只蚂蚱或蝈蝈，埋在热灰里烧熟，扑下火灰吃了，现在想当年，还能回忆起那种香味。
这样的营养条件，好像也没有影响我的身体和智力发育。
这些年的物资供应是极大丰富了。可是饮食方面我旧习不改，每天总要煮一顿“糊涂”喝，即使在外面吃了宴席，回来也要用“糊涂”溜溜“缝”，才觉得吃饱了。想来不可思议，但这是我的实情，小时候养成的习惯使然。现在的厨房里有大米、白面自不待言，但我家的厨房中总是少不了绿豆、小米、红豆、花生等等五谷杂粮。
现在宣传营养品的广告铺天盖地，我从来不吃那些宣传得神乎其神的营养品。我以为，正常吃五谷杂粮和相应的肉食，什么维生素、微量元素、蛋白质等等都有的，用不着格外滋补。以那些补钙的广告而言，他们宣传说的是老年人要补，孩子们也要补，好像老年人不补钙，立马骨头就散架了，孩子们不补钙，个头就长不高。我不是营养学家，我按常理推想，孩子们补的钙多了，骨头过早变硬，不是更长不高吗？
在老年人的营养方面，我不相信广告，而相信我的亲身经验，主张顺其自然。我不是不相信科学，科学也在发展、变化。他们的话不可不信，不可全信。比如有医生说：“老年人不要吃鸡蛋，鸡蛋里有胆固醇。”过些日子又有医生说：“老年人应多吃鸡蛋，鸡蛋里有卵磷脂，可以化解胆固醇。”又比如，我有个小病小灾去看医生时，这个医生这么说；那个医生那么说。他们都是说得这个病不治，发展下去是如何如何的不得了，其严重要吓你一大跳!他们共同的特点是：只计算疾病的厉害，不计算人身体的抵抗能力。因为人类是和大自然的各种灾祸斗争中发展起来的，应该把人的抵抗能力算进去(如果把一个人放在无菌环境下生活，肯定他抵抗疾病的能力要衰退)。一般说，我在这种情况下，总是多找几位医生诊查几番，因为他们各有长处和局限性。我听了他们各自的意见，加以比较、分析、判断，然后根据自己的实际情况再作治疗决策。
对老年营养的事，我也是既听各种意见，也不全听。相信经验，相信“顺其自然”。
小结
老年人的健康，不是一种因素，而是多种因素形成的。如果认为只有去打太极拳之类就使身体锻炼得健康，那就太简单了。我这十多篇短文，纯粹是自己对心理健康和身体健康的经验之谈。经验总是有局限性的。每一个人，每一个家庭的情况千差万别，这就在于“运用之妙，在乎一心”了。, 百拇医药(韶华)
我小时候家境贫穷，是喝“糊涂”面长大的。所谓“糊涂”是河南省土话，即苞米面粥。那时吃的谷子、高梁、玉米，全是带皮，人们叫“一箩到底”，连糠皮也一起吃下去的。副食呢？顶多是咸盐拌小葱。一年四季没有肉食、蛋白质的摄入，夏天在庄稼地里捉几只蚂蚱或蝈蝈，埋在热灰里烧熟，扑下火灰吃了，现在想当年，还能回忆起那种香味。
这样的营养条件，好像也没有影响我的身体和智力发育。
这些年的物资供应是极大丰富了。可是饮食方面我旧习不改，每天总要煮一顿“糊涂”喝，即使在外面吃了宴席，回来也要用“糊涂”溜溜“缝”，才觉得吃饱了。想来不可思议，但这是我的实情，小时候养成的习惯使然。现在的厨房里有大米、白面自不待言，但我家的厨房中总是少不了绿豆、小米、红豆、花生等等五谷杂粮。
现在宣传营养品的广告铺天盖地，我从来不吃那些宣传得神乎其神的营养品。我以为，正常吃五谷杂粮和相应的肉食，什么维生素、微量元素、蛋白质等等都有的，用不着格外滋补。以那些补钙的广告而言，他们宣传说的是老年人要补，孩子们也要补，好像老年人不补钙，立马骨头就散架了，孩子们不补钙，个头就长不高。我不是营养学家，我按常理推想，孩子们补的钙多了，骨头过早变硬，不是更长不高吗？
在老年人的营养方面，我不相信广告，而相信我的亲身经验，主张顺其自然。我不是不相信科学，科学也在发展、变化。他们的话不可不信，不可全信。比如有医生说：“老年人不要吃鸡蛋，鸡蛋里有胆固醇。”过些日子又有医生说：“老年人应多吃鸡蛋，鸡蛋里有卵磷脂，可以化解胆固醇。”又比如，我有个小病小灾去看医生时，这个医生这么说；那个医生那么说。他们都是说得这个病不治，发展下去是如何如何的不得了，其严重要吓你一大跳!他们共同的特点是：只计算疾病的厉害，不计算人身体的抵抗能力。因为人类是和大自然的各种灾祸斗争中发展起来的，应该把人的抵抗能力算进去(如果把一个人放在无菌环境下生活，肯定他抵抗疾病的能力要衰退)。一般说，我在这种情况下，总是多找几位医生诊查几番，因为他们各有长处和局限性。我听了他们各自的意见，加以比较、分析、判断，然后根据自己的实际情况再作治疗决策。
对老年营养的事，我也是既听各种意见，也不全听。相信经验，相信“顺其自然”。
小结
老年人的健康，不是一种因素，而是多种因素形成的。如果认为只有去打太极拳之类就使身体锻炼得健康，那就太简单了。我这十多篇短文，纯粹是自己对心理健康和身体健康的经验之谈。经验总是有局限性的。每一个人，每一个家庭的情况千差万别，这就在于“运用之妙，在乎一心”了。, 百拇医药(韶华)