螺旋藻，看明白
专家忠告：理性消费科学服用
“你刚唱罢我登场”，用这句话来形容保健食品市场再合适不过了。在广告宣传攻势下，一个又一个的保健食品进入消费者的眼帘，然而又一个一个离消费者而去。真正能够在市场上站稳脚跟的其实并不多。如今的保健品市场上，细心的消费者只要留心一下就可以发现，被世界卫生组织称为“人类21世纪最佳保健品”的螺旋藻，正在日益引起消费者的极大兴趣。
光环多，晃人眼确实，
今天的螺旋藻头上顶着很多美丽的光环：被联合国粮农组织推荐为“21世纪最理想的食品”；被世界卫生组织确认为“人类21世纪最佳保健品”；被联合国世界粮食协会称誉为“21世纪最理想的营养源”；被美国粮食及药物管理局(FDA)确认“最佳蛋白质来源之一”，等等。
据有关专家介绍，螺旋藻是一种水生蓝藻,含有极其丰富而均衡的人体所必需的营养成分，如蛋白质、藻蓝素、叶绿素、天然矿物质等，对于防老抗衰、增强机体免疫力，有显著作用。螺旋藻还含有大量β―胡萝卜素可预防癌症、保护人体的黏膜组织；所含的γ―亚麻油酸是人体必需的脂肪酸，可明显降低总胆固醇。因此，螺旋藻在抗疲劳、提高免疫力、调节血脂和抑制肿瘤方面有很好的效果，对癌症、艾滋病、糖尿病、肝炎、胃及十二指肠炎、贫血症等疾病都有预防和辅助治疗的作用。近年来螺旋藻又被应用于抗辐射、美容减肥等新领域中。
, 百拇医药
正是因为螺旋藻的功效被联合国有关组织和有关专家所肯定，因此它被越来越多的消费者所看好。
小心，市场的水有点浑
尽管螺旋藻具有较多的保健功效，但并不“神奇”。诚然，螺旋藻含有全面的营养成分，是补充营养素的最佳食品。但是，螺旋藻的食疗作用不是单方面的，而是从不同侧面、不同方面对整个肌体进行调节。很明显，螺旋藻对预防疾病有一定的作用，对特定人群的疾病治疗也有辅助作用，但决不能够包治百病。而且，由于螺旋藻生长的条件因素，天然螺旋藻产量极有限，所以市场上出售的螺旋藻产品很多是人工养殖的螺旋藻，能否达到相应的功效，还得深入研究。
另外，螺旋藻属于高碘类保健食品，对于大多数不缺碘的消费者来说，如果盲目长期大量食用螺旋藻食品，会造成碘摄入过量，尤其是患有甲状腺功能紊乱者更应该谨慎食用。性寒脾胃虚寒及习惯性腹泻者也应避免食用螺旋藻。
, http://www.100md.com 业内人士坦言，随着亚健康人群的增多，螺旋藻市场还会继续红火。然而，作为保健食品的螺旋藻，其市场本身也该“保健”。目前我国的螺旋藻保健食品市场充斥着大量生产不规范、质量不合格的产品，市场上的螺旋藻保健食品数量曾一度达到3000多种，但迄今仅有113种通过了相关部门的注册审批，其中4种是进口产品，而且在这些注册产品中还有一部分没有上市。
业内人士透露，不但市场不规范，螺旋藻的养殖加工也不够规范。与众多保健食品一样，螺旋藻生产企业同样存在生产规模小、厂房简陋、设备落后、质量低下的问题。
螺旋藻对生长环境的要求十分苛刻，它喜温喜碱，生长的适宜温度是30-40℃，因此只能在室内培植，且必须将温差控制在10℃以内，否则，其营养成分就无法达标。此外，螺旋藻非常容易受生长环境的影响。如果环境受到了污染，螺旋藻便会从中吸收重金属等对人体有害的物质，从而造成产品中的重金属和细菌超标。而目前很多企业根本不具备上述条件，因此产品质量难以得到保证。面对鱼龙混杂的市场现状，业内人士认为，有关部门应该加强对螺旋藻市场的监管力度；螺旋藻生产企业应不断提高自身免疫力，做到取信于民；消费者应提高自我保护能力，除了选用优质的螺旋藻产品外，还应掌握科学服用螺旋藻的知识，以免花钱反成为“冤大头”。, http://www.100md.com(裘影萍)
“你刚唱罢我登场”，用这句话来形容保健食品市场再合适不过了。在广告宣传攻势下，一个又一个的保健食品进入消费者的眼帘，然而又一个一个离消费者而去。真正能够在市场上站稳脚跟的其实并不多。如今的保健品市场上，细心的消费者只要留心一下就可以发现，被世界卫生组织称为“人类21世纪最佳保健品”的螺旋藻，正在日益引起消费者的极大兴趣。
光环多，晃人眼确实，
今天的螺旋藻头上顶着很多美丽的光环：被联合国粮农组织推荐为“21世纪最理想的食品”；被世界卫生组织确认为“人类21世纪最佳保健品”；被联合国世界粮食协会称誉为“21世纪最理想的营养源”；被美国粮食及药物管理局(FDA)确认“最佳蛋白质来源之一”，等等。
据有关专家介绍，螺旋藻是一种水生蓝藻,含有极其丰富而均衡的人体所必需的营养成分，如蛋白质、藻蓝素、叶绿素、天然矿物质等，对于防老抗衰、增强机体免疫力，有显著作用。螺旋藻还含有大量β―胡萝卜素可预防癌症、保护人体的黏膜组织；所含的γ―亚麻油酸是人体必需的脂肪酸，可明显降低总胆固醇。因此，螺旋藻在抗疲劳、提高免疫力、调节血脂和抑制肿瘤方面有很好的效果，对癌症、艾滋病、糖尿病、肝炎、胃及十二指肠炎、贫血症等疾病都有预防和辅助治疗的作用。近年来螺旋藻又被应用于抗辐射、美容减肥等新领域中。
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正是因为螺旋藻的功效被联合国有关组织和有关专家所肯定，因此它被越来越多的消费者所看好。
小心，市场的水有点浑
尽管螺旋藻具有较多的保健功效，但并不“神奇”。诚然，螺旋藻含有全面的营养成分，是补充营养素的最佳食品。但是，螺旋藻的食疗作用不是单方面的，而是从不同侧面、不同方面对整个肌体进行调节。很明显，螺旋藻对预防疾病有一定的作用，对特定人群的疾病治疗也有辅助作用，但决不能够包治百病。而且，由于螺旋藻生长的条件因素，天然螺旋藻产量极有限，所以市场上出售的螺旋藻产品很多是人工养殖的螺旋藻，能否达到相应的功效，还得深入研究。
另外，螺旋藻属于高碘类保健食品，对于大多数不缺碘的消费者来说，如果盲目长期大量食用螺旋藻食品，会造成碘摄入过量，尤其是患有甲状腺功能紊乱者更应该谨慎食用。性寒脾胃虚寒及习惯性腹泻者也应避免食用螺旋藻。
, http://www.100md.com 业内人士坦言，随着亚健康人群的增多，螺旋藻市场还会继续红火。然而，作为保健食品的螺旋藻，其市场本身也该“保健”。目前我国的螺旋藻保健食品市场充斥着大量生产不规范、质量不合格的产品，市场上的螺旋藻保健食品数量曾一度达到3000多种，但迄今仅有113种通过了相关部门的注册审批，其中4种是进口产品，而且在这些注册产品中还有一部分没有上市。
业内人士透露，不但市场不规范，螺旋藻的养殖加工也不够规范。与众多保健食品一样，螺旋藻生产企业同样存在生产规模小、厂房简陋、设备落后、质量低下的问题。
螺旋藻对生长环境的要求十分苛刻，它喜温喜碱，生长的适宜温度是30-40℃，因此只能在室内培植，且必须将温差控制在10℃以内，否则，其营养成分就无法达标。此外，螺旋藻非常容易受生长环境的影响。如果环境受到了污染，螺旋藻便会从中吸收重金属等对人体有害的物质，从而造成产品中的重金属和细菌超标。而目前很多企业根本不具备上述条件，因此产品质量难以得到保证。面对鱼龙混杂的市场现状，业内人士认为，有关部门应该加强对螺旋藻市场的监管力度；螺旋藻生产企业应不断提高自身免疫力，做到取信于民；消费者应提高自我保护能力，除了选用优质的螺旋藻产品外，还应掌握科学服用螺旋藻的知识，以免花钱反成为“冤大头”。, http://www.100md.com(裘影萍)