丝瓜

    【科属】为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。

    【别名】丝瓜、天罗、绵瓜、布瓜、天络瓜。

    【性味归经】性凉，味甘；人肺、肝经。

    【功效主治】清热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络。主治热病身热口渴，痰喘咳嗽，肠风痔漏，疗疮痈肿，妇女乳汁不下等病症。

    【营养成分】每100克含蛋白质l.4～l.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3～4.5克，粗纤维0.3～0.5克，灰分0.5克，钙18～28毫克，磷39～45毫克，核黄素0.03～

    0.06毫克，尼克酸0.3-O.5毫克。抗坏血酸5—8毫克。此外，还含有皂甙、丝瓜苦味质、多量粘液、瓜氨酸等。

    【食疗作用】

    1.抗坏血病丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

    2.健脑美容由于丝瓜中维生素B1等含量亦高，有利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

    3.抗病毒，抗过敏丝瓜提取物(Lo43)对乙型脑炎病毒有明显预防作用 ......