哪些食物不宜空腹吃
众所周知的“病从口入”，原是指吃了不卫生的食品而生病。鲜为人知的是，许多干净又无毒的食物也是不能空腹吃的，否则将有损健康、导致疾病，故应改变“饥不择食”的老习惯。
西红柿
西红柿中含有大量果胶、柿胶酸和多种可溶性收敛成分，如空腹大量食后易与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的硬块状物，堵塞胃肠，使腹内压升高，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
果汁和果味饮料
空腹多饮果汁和果味饮料，会导致“果汁饮料综合症”，表现为：小腹胀鼓，口吐酸水，食欲不振、消化不良，情绪不稳、易激怒和心烦意乱等。果汁饮料中的糖是典型的酸性食品，其酸性的代谢产物在体内产生“酸性体质”，表现为：情绪低落、神经过敏、肌肉僵直、便秘和腰酸背痛等。
牛奶
空腹喝牛奶，因此时血糖低，会使奶中蛋白质“被迫”转化为热能，而起不到营养滋补作用，既浪费，又扰乱正常的胃肠道功能。且空腹喝牛奶后，蛋白质遇胃酸会凝聚成块，影响消化功能。
乳酸菌酸奶
正常人胃液pH(酸碱度)1～3，空腹时pH为1～2，而其中的活性乳酸菌生长的pH值应大于5.5，故空腹饮用后活性乳酸菌会被胃酸杀死，使营养、保健作用大为降低。应在饭后1～2小时内喝，此时胃内呈微酸性，乳酸杆菌能迅速生长繁殖，可起到良好的保健作用。
冷冻食品和冷饮
空腹或剧烈运动后进食大量冷冻食品，会强烈刺激胃肠和心脏发生挛缩而疼痛，此即电冰箱胃炎 。其症状为上腹部阵发性绞痛，胃体痉挛，恶心呕吐和全身冷颤等。冷食还可引起某些有头痛史(如偏头痛)者头痛病的急性发作。
大蒜
大蒜含有强烈辛辣味的大蒜素，空腹食蒜，会对胃粘膜、肠壁造成强烈的刺激，引起胃肠痉挛、绞痛，且有损于胃肠消化功能。
白薯
空腹多食山芋，山芋中鞣酸、胶质和皂苷元会刺激胃壁分泌胃酸，表现为烧心、吐酸水和胃部不适，渐渐导致慢性胃炎。
甘蔗
因蔗糖为非葡萄糖的多糖类，不能直接被机体利用。故空腹多食甘蔗后，体内突然渗入过量高糖而发生“高渗性昏迷”。
山楂
含多种果酸和有机酸，多食难以消化。空腹食用，使胃酸猛增，并刺激胃粘膜，使胃胀满、嗳气、吐酸水等。病后体虚、孕妇和胃酸过多者更不宜食；山楂味酸，对牙齿有腐蚀作用，多食伤齿，过食易饥。
食糖和糖制品
空腹大量吃食糖，因它极易消化吸收，故可导致高血糖，诱发眼病，尤其是糖尿病、白内障和青光眼患者。且高血糖会妨碍机体对蛋白质的吸收和利用；空腹食糖，还会破坏机体内的酸碱平衡和体内各种有益微生物的平衡，造成菌群失调。在此告诫小儿家长：小儿空腹时不要给吃糖制品。
医药经济报2006年 药店周刊第18期, 百拇医药(陆基宗)
西红柿
西红柿中含有大量果胶、柿胶酸和多种可溶性收敛成分，如空腹大量食后易与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的硬块状物，堵塞胃肠，使腹内压升高，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
果汁和果味饮料
空腹多饮果汁和果味饮料，会导致“果汁饮料综合症”，表现为：小腹胀鼓，口吐酸水，食欲不振、消化不良，情绪不稳、易激怒和心烦意乱等。果汁饮料中的糖是典型的酸性食品，其酸性的代谢产物在体内产生“酸性体质”，表现为：情绪低落、神经过敏、肌肉僵直、便秘和腰酸背痛等。
牛奶
空腹喝牛奶，因此时血糖低，会使奶中蛋白质“被迫”转化为热能，而起不到营养滋补作用，既浪费，又扰乱正常的胃肠道功能。且空腹喝牛奶后，蛋白质遇胃酸会凝聚成块，影响消化功能。
乳酸菌酸奶
正常人胃液pH(酸碱度)1～3，空腹时pH为1～2，而其中的活性乳酸菌生长的pH值应大于5.5，故空腹饮用后活性乳酸菌会被胃酸杀死，使营养、保健作用大为降低。应在饭后1～2小时内喝，此时胃内呈微酸性，乳酸杆菌能迅速生长繁殖，可起到良好的保健作用。
冷冻食品和冷饮
空腹或剧烈运动后进食大量冷冻食品，会强烈刺激胃肠和心脏发生挛缩而疼痛，此即电冰箱胃炎 。其症状为上腹部阵发性绞痛，胃体痉挛，恶心呕吐和全身冷颤等。冷食还可引起某些有头痛史(如偏头痛)者头痛病的急性发作。
大蒜
大蒜含有强烈辛辣味的大蒜素，空腹食蒜，会对胃粘膜、肠壁造成强烈的刺激，引起胃肠痉挛、绞痛，且有损于胃肠消化功能。
白薯
空腹多食山芋，山芋中鞣酸、胶质和皂苷元会刺激胃壁分泌胃酸，表现为烧心、吐酸水和胃部不适，渐渐导致慢性胃炎。
甘蔗
因蔗糖为非葡萄糖的多糖类，不能直接被机体利用。故空腹多食甘蔗后，体内突然渗入过量高糖而发生“高渗性昏迷”。
山楂
含多种果酸和有机酸，多食难以消化。空腹食用，使胃酸猛增，并刺激胃粘膜，使胃胀满、嗳气、吐酸水等。病后体虚、孕妇和胃酸过多者更不宜食；山楂味酸，对牙齿有腐蚀作用，多食伤齿，过食易饥。
食糖和糖制品
空腹大量吃食糖，因它极易消化吸收，故可导致高血糖，诱发眼病，尤其是糖尿病、白内障和青光眼患者。且高血糖会妨碍机体对蛋白质的吸收和利用；空腹食糖，还会破坏机体内的酸碱平衡和体内各种有益微生物的平衡，造成菌群失调。在此告诫小儿家长：小儿空腹时不要给吃糖制品。
医药经济报2006年 药店周刊第18期, 百拇医药(陆基宗)