天然抗氧化剂可有效对抗衰老
天然抗氧化剂可以预防和治疗老年神经退行性疾病、茶多酚与尼古丁可以预防和治疗帕金森病、山楂黄酮可以预防和治疗中风，这是前不久记者在第一届衰老与抗衰老科学学术会议上获得的信息。记者就衰老与抗衰老的研究等问题，采访了中国科学院生物物理研究所赵保路教授。
衰老的假设和理论
关于衰老的假设和理论，赵保路教授认为，归纳起来分为两大类：一是基因程序衰老理论；二是损伤积累衰老理论。衰老的基因程序理论认为，有一个程序存在于每种生物体的基因里，生物体的生长、发育、老化和死亡都由这一程序控制和决定。已经发现一些与衰老相关的基因：如age-1，chico，clk-1，clk-2，clk-3，Indy and methuselah。另外，端粒和端粒酶的发现对衰老的基因程序理论也是一个有力的支持。衰老的损伤积累理论认为，由于修复和维持总是少于无限存活的需求而出现损伤积累，损伤积累可以通过细胞成分的磨损和撕裂的方式或合成错误的方式出现。现代科学研究证明这两种理论都有道理，但又都是不全面的，应当把二者结合起来。自由基衰老理论认为，自由基代谢失衡是引起衰老的重要因素，即体内外产生的有害自由基在体内得不到有效清除，引起细胞成分损伤导致衰老。
, http://www.100md.com
动物延长寿命最有效的方法是减食
在实验室里，延长寿命最有效的方法是减食，从酵母菌到哺乳动物，减少2/3的饮食都可以健康长寿。限食能减少体内的活性氧和活化SIR2 gene，可以减少呼吸产生的活性氧对身体的氧化应激损伤。用0.5%的蔗糖代替2%的蔗糖，可以使酵母菌的寿命延长25%。因为SIR2 gene 使组蛋白和很多其他蛋白的赖氨酸脱乙酰基。当Sir2使组蛋白脱乙酰基后，它就压缩染色质的结构，使DNA不能伸张和对基因转录难以接近。这样就使得分裂时不容易产生DNA断裂，也就延长了寿命。可以看出，限食是有效的延寿方法。但限食能否延长人类寿命，现在还不能作出肯定结论。
天然抗氧化剂有延缓衰老作用
人们能否用不限食的方法延缓衰老呢？赵保路教授的回答是肯定的，这就要使用天然抗氧化剂。植物中的多酚类物质可以和限食一样延寿，辐射防护药物对小鼠寿命也有延长作用。实验采用AKR和C3H小鼠，这两种小鼠易自发感染淋巴细胞白血病和乳腺癌，寿命比较短，容易看到实验结果。在食物中添加的辐射防护药物为半胱氨酸、二巯基乙胺和二氨基乙基硫醚。添加1%半胱氨酸或二巯基乙胺或0.5%二氨基乙基硫醚可以使这些小鼠的半存活期增加20%左右，即对照小鼠的半存活期为8个月，在食物中添加辐射防护药物的小鼠的半存活期增加到10个月，二者有显著统计学差异(p<0.01)。
, 百拇医药
赵保路教授介绍，他们发现高脂饮食可以使果蝇寿命显著缩短，而在高脂培养基中添加茶多酚、茶多酚单体(EGCG)，可明显延长果蝇平均寿命。
天然抗氧化剂对老年退行性疾病的防治作用
研究发现天然抗氧化剂在预防和治疗老年退行性疾病中发挥着重要作用。赵保路教授解释说，他们研究发现天然抗氧化剂如茶多酚对肿瘤、帕金森病(PD)有明显预防和抑制作用；银杏黄酮对心脑血管病有明显预防和防治作用；大豆异黄酮、尼古丁对老年痴呆症(AD)有预防作用；山楂黄酮对中风有明显预防和治疗作用。如蒙古沙鼠双侧颈动脉结扎引起的脑损伤中风模型，其缺血再灌注过程中，脑组织中活性氧产生增多，脂质过氧化产物水平升高，抗氧化能力下降，给动物口服山楂提取物可以减少缺血再灌注过程中产生的活性氧自由基，减少脂质过氧化产物含量，提高脑匀浆中抗氧化剂的水平。
人类的进化使得人类对有害自由基产生了一套比较完善的对抗体系。赵保路教授举例说，抗氧化酶体系在人体内就有超氧化物岐化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶等。抗氧化剂有维生素C、维生素E、谷胱甘肽、尿酸、胡萝卜素等。这些抗氧化酶和抗氧化剂在体内组成了一道道防线，防止有害自由基对机体的伤害，维持体内自由基产生和清除的平衡，保证机体的健康。我们应当尽量保持体内这一平衡，一旦出现不平衡而体内又无法调节时，补充一些天然抗氧化剂可以帮助机体维持平衡、防止疾病并延缓衰老的发生。, 百拇医药(于丽珊)
衰老的假设和理论
关于衰老的假设和理论，赵保路教授认为，归纳起来分为两大类：一是基因程序衰老理论；二是损伤积累衰老理论。衰老的基因程序理论认为，有一个程序存在于每种生物体的基因里，生物体的生长、发育、老化和死亡都由这一程序控制和决定。已经发现一些与衰老相关的基因：如age-1，chico，clk-1，clk-2，clk-3，Indy and methuselah。另外，端粒和端粒酶的发现对衰老的基因程序理论也是一个有力的支持。衰老的损伤积累理论认为，由于修复和维持总是少于无限存活的需求而出现损伤积累，损伤积累可以通过细胞成分的磨损和撕裂的方式或合成错误的方式出现。现代科学研究证明这两种理论都有道理，但又都是不全面的，应当把二者结合起来。自由基衰老理论认为，自由基代谢失衡是引起衰老的重要因素，即体内外产生的有害自由基在体内得不到有效清除，引起细胞成分损伤导致衰老。
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动物延长寿命最有效的方法是减食
在实验室里，延长寿命最有效的方法是减食，从酵母菌到哺乳动物，减少2/3的饮食都可以健康长寿。限食能减少体内的活性氧和活化SIR2 gene，可以减少呼吸产生的活性氧对身体的氧化应激损伤。用0.5%的蔗糖代替2%的蔗糖，可以使酵母菌的寿命延长25%。因为SIR2 gene 使组蛋白和很多其他蛋白的赖氨酸脱乙酰基。当Sir2使组蛋白脱乙酰基后，它就压缩染色质的结构，使DNA不能伸张和对基因转录难以接近。这样就使得分裂时不容易产生DNA断裂，也就延长了寿命。可以看出，限食是有效的延寿方法。但限食能否延长人类寿命，现在还不能作出肯定结论。
天然抗氧化剂有延缓衰老作用
人们能否用不限食的方法延缓衰老呢？赵保路教授的回答是肯定的，这就要使用天然抗氧化剂。植物中的多酚类物质可以和限食一样延寿，辐射防护药物对小鼠寿命也有延长作用。实验采用AKR和C3H小鼠，这两种小鼠易自发感染淋巴细胞白血病和乳腺癌，寿命比较短，容易看到实验结果。在食物中添加的辐射防护药物为半胱氨酸、二巯基乙胺和二氨基乙基硫醚。添加1%半胱氨酸或二巯基乙胺或0.5%二氨基乙基硫醚可以使这些小鼠的半存活期增加20%左右，即对照小鼠的半存活期为8个月，在食物中添加辐射防护药物的小鼠的半存活期增加到10个月，二者有显著统计学差异(p<0.01)。
, 百拇医药
赵保路教授介绍，他们发现高脂饮食可以使果蝇寿命显著缩短，而在高脂培养基中添加茶多酚、茶多酚单体(EGCG)，可明显延长果蝇平均寿命。
天然抗氧化剂对老年退行性疾病的防治作用
研究发现天然抗氧化剂在预防和治疗老年退行性疾病中发挥着重要作用。赵保路教授解释说，他们研究发现天然抗氧化剂如茶多酚对肿瘤、帕金森病(PD)有明显预防和抑制作用；银杏黄酮对心脑血管病有明显预防和防治作用；大豆异黄酮、尼古丁对老年痴呆症(AD)有预防作用；山楂黄酮对中风有明显预防和治疗作用。如蒙古沙鼠双侧颈动脉结扎引起的脑损伤中风模型，其缺血再灌注过程中，脑组织中活性氧产生增多，脂质过氧化产物水平升高，抗氧化能力下降，给动物口服山楂提取物可以减少缺血再灌注过程中产生的活性氧自由基，减少脂质过氧化产物含量，提高脑匀浆中抗氧化剂的水平。
人类的进化使得人类对有害自由基产生了一套比较完善的对抗体系。赵保路教授举例说，抗氧化酶体系在人体内就有超氧化物岐化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶等。抗氧化剂有维生素C、维生素E、谷胱甘肽、尿酸、胡萝卜素等。这些抗氧化酶和抗氧化剂在体内组成了一道道防线，防止有害自由基对机体的伤害，维持体内自由基产生和清除的平衡，保证机体的健康。我们应当尽量保持体内这一平衡，一旦出现不平衡而体内又无法调节时，补充一些天然抗氧化剂可以帮助机体维持平衡、防止疾病并延缓衰老的发生。, 百拇医药(于丽珊)