一起由甲醛引起的学生食物中毒事件
甲醛,,甲醛；食物中毒；学生保健服务,1流行病学调查,2临床资料,3实验室检测,4讨论
【关键词】 甲醛；食物中毒；学生保健服务2005年4月18日12∶00，莱州市某中学餐厅就餐的60名学生在用餐过程中先后出现不同程度的恶心、呕吐、头晕症状。莱州市卫生防疫站公共卫生突发事件应急处理办公室接到报告后立即赶赴现场，经流行病学调查，判定为食用经甲醛处理的针梁鱼引起的食物中毒。
1 流行病学调查
60名学生所食用的共同食物为焖针梁鱼块、溜肉片、馒头。现场卫生学调查显示，该餐厅卫生设施齐全，各岗位有专人负责 ......
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