制止打嗝：猛咽一口醋
打嗝是一种常见的生理现象，在民间，一些老中医管打嗝叫做“滞气”，也就是说，打嗝是由于气体在身体里滞留引起的。突然着凉、大口吞咽食物、消化不良等，都会引起打嗝。
打嗝的主要原理是，一团气体滞留在食道中，位置在咽喉以下，胃口以上。因为胃始终处于蠕动状态，由于胃内气压的作用，食道中的那团气体便会上下移动，使食道上部和喉头痉挛，人们也就开始打嗝了。因为食道中的气团被食道粘膜包裹着，就像一个气球堵在食道中，打嗝是胃内的气体从气团外缘被挤压出来，气团不会因打嗝而破裂，反而会加剧食道和喉头痉挛。所以，一旦打起嗝来，就会连续不断，而且频率越来越快，越来越厉害，严重时会引起胃部震颤和胃胀。
打嗝的原理，我们可以通过实验观察到。往一个胆形橡胶袋中装少量水，吹足气，然后在袋口放一个小球，让小球刚好卡在袋口。轻轻挤压橡胶袋，小球就会被推起，并发出“噗”的一声，然后又落到原位。这样反复挤压橡胶袋，小球就会不停地上下跳动，袋口也会不断地发现“噗噗”声。
打嗝不是病，但犯起来比病还难受。为了制止打嗝，人们想出了不少办法。比如“惊吓法”，在打嗝的人不注意的情况下，突然大吼一声或给他一巴掌，吓他一下；再比如“喝水法”，打起嗝后，大口大口地喝白开水；还比如“进食法”，打嗝时就不断地吃东西。这些方法，都不是快速有效的方法。因为惊吓在某种程度上，不但不会制止打嗝，反而会使喉头和食道加速痉挛，打嗝会越来越厉害。“喝水法”和“进食法”也不是制止打嗝的好方法，因为食道中的气团被食道粘膜包裹着，水和食物会从气团外缘滑下，不但不会使气团破裂，甚至会制造出更多的气团，使人们打出“连环嗝”，一个接一个，有板有眼的。
制止打嗝最快速有效的方法，就是让气团破裂，而要让气团破裂，就必须想办法溶解包裹气团的食道粘膜。方法很简单：打嗝时把3~5钱醋含在口中，趁着打嗝的间隙猛然咽下，打嗝会立刻停止。道理也很简单：醋的主要成份是醋酸，也就是乙酸(CH3COOH)，食道粘膜的主要成份是碱性物质，酸碱中和，食道粘膜就会溶解，粘膜内的气体释放，食道打通，嗝自然也就不打了。
文/马敬福, 百拇医药
打嗝的主要原理是，一团气体滞留在食道中，位置在咽喉以下，胃口以上。因为胃始终处于蠕动状态，由于胃内气压的作用，食道中的那团气体便会上下移动，使食道上部和喉头痉挛，人们也就开始打嗝了。因为食道中的气团被食道粘膜包裹着，就像一个气球堵在食道中，打嗝是胃内的气体从气团外缘被挤压出来，气团不会因打嗝而破裂，反而会加剧食道和喉头痉挛。所以，一旦打起嗝来，就会连续不断，而且频率越来越快，越来越厉害，严重时会引起胃部震颤和胃胀。
打嗝的原理，我们可以通过实验观察到。往一个胆形橡胶袋中装少量水，吹足气，然后在袋口放一个小球，让小球刚好卡在袋口。轻轻挤压橡胶袋，小球就会被推起，并发出“噗”的一声，然后又落到原位。这样反复挤压橡胶袋，小球就会不停地上下跳动，袋口也会不断地发现“噗噗”声。
打嗝不是病，但犯起来比病还难受。为了制止打嗝，人们想出了不少办法。比如“惊吓法”，在打嗝的人不注意的情况下，突然大吼一声或给他一巴掌，吓他一下；再比如“喝水法”，打起嗝后，大口大口地喝白开水；还比如“进食法”，打嗝时就不断地吃东西。这些方法，都不是快速有效的方法。因为惊吓在某种程度上，不但不会制止打嗝，反而会使喉头和食道加速痉挛，打嗝会越来越厉害。“喝水法”和“进食法”也不是制止打嗝的好方法，因为食道中的气团被食道粘膜包裹着，水和食物会从气团外缘滑下，不但不会使气团破裂，甚至会制造出更多的气团，使人们打出“连环嗝”，一个接一个，有板有眼的。
制止打嗝最快速有效的方法，就是让气团破裂，而要让气团破裂，就必须想办法溶解包裹气团的食道粘膜。方法很简单：打嗝时把3~5钱醋含在口中，趁着打嗝的间隙猛然咽下，打嗝会立刻停止。道理也很简单：醋的主要成份是醋酸，也就是乙酸(CH3COOH)，食道粘膜的主要成份是碱性物质，酸碱中和，食道粘膜就会溶解，粘膜内的气体释放，食道打通，嗝自然也就不打了。
文/马敬福, 百拇医药