高血糖指数膳食可能增加ARM危险
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美国波士顿塔夫茨大学Chiu等的一项研究表明,高血糖指数(GI)膳食可增加年龄相关性黄斑病变(ARM)危险。[Am J Clin Nutr 2006, 83(4)∶ 880]
ARM是年龄相关性黄斑变性(AMD)的早期形式。已经知道,某些膳食因素与ARM相关,因此推测膳食中的碳水化合物组分可能在ARM的发病过程中发挥了一定作用。
为此,Chiu等的研究共纳入了526例既往无ARM病史的护士健康研究(NHS)参与者的1036只眼睛,应用年龄相关性眼部疾病评估系统对其ARM的有无及程度进行分级。研究者同时获取了患者在ARM评估之前10年期间的饮食信息。
结果显示,经多变量校正后,膳食GI与ARM(尤其视网膜色素异常)之间具有相关性,而总碳水化合物摄入量与ARM无关;膳食GI为最高三分位数(GI≥77.0)者发生ARM的危险显著高于膳食GI为最低三分位数(GI<74.6)者(OR=2.71);膳食GI及总碳水化合物摄入量均与玻璃疣的发生无关。
研究提示:膳食GI可能是ARM的一个独立危险因素。虽然根据已有数据尚不能确定两者之间的因果关系,但它提出了进一步研究的方向。因为AMD尚无有效治疗方法,所以此类研究结果可能对预防和延缓AMD的发生有所裨益。, 百拇医药