【摘要】 介绍了精氨酸(Arg)的生物功能，探讨其与免疫和运动的关系，发现中等强度的长时间运动训练会使精氨酸浓度下降，影响免疫和运动能力；适当的补充精氨酸可使浓度恢复和升高，改善由于运动引起的免疫系统和神经系统等的功能下降，延缓疲劳发生和促进疲劳恢复。

    【关键词】 精氨酸 免疫 耐力运动

    随着免疫学理论及方法的快速发展，氨基酸对免疫功能影响的研究已经发展至对具体器官特异性或治疗特异性的个体化氨基酸的研究。尤其是精氨酸(arginine，Arg)特异性免疫促进作用值得关注。精氨酸及其代谢产物如一氧化氮(nitric oxide,NO)等，在免疫防御、免疫调节、维持和保护肠道粘膜功能以及肿瘤的特异性免疫等方面发挥着重要作用。

    1 精氨酸生物功能

    精氨酸(Arg)在体内起生理作用的主要是L-Arg。正常情况下，体内Arg一部分来源于膳食，一部分通过几个器官间的协同作用由鸟氨酸通过瓜氨酸合成。其前体物质是谷氨酸(Glu)或谷氨酰胺(Gln)。机体中所有组织均利用Arg合成细胞浆蛋白和核蛋白，同时Arg也是脒的唯一提供者，进而合成肌酸。Arg在机体内除了构成蛋白质的组分外，主要就是参与鸟氨酸循环形成尿素。由于精氨酸在鸟氨酸循环中位置的特殊性，它在消除氨中毒的过程中起重要作用。另外，精氨酸也是一氧化氮(NO)形成的前体物质。NO是最近发现的一种分子效应器和神经递质。

    有研究显示，Arg是一种潜在的内分泌促分泌物质，它可以促进生长激素的释放。目前精氨酸的作用可以概括为：1)增加机体内氮储留；2)发挥调节作用，控制蛋白质更新；3)促进肌肉内蛋白质合成；4)改善机体氮平衡，提升机体的免疫状态；5)是合成NO的前体物质。

    2 精氨酸对免疫功能的影响

    Arg的积极免疫调节作用部分来源于Arg对胸腺组织的影响和淋巴细胞的无性缺乏或扩张。创伤的患者因应激反应，蛋白质处于分解亢进的高代谢状态，加之肾脏对氨基酸，尤其是精氨酸、谷氨酸再吸收能力的下降，导致负氮平衡，造成机体的免疫抑制，表现为血液淋巴细胞数下降，CD4+细胞减少，CD4+/CD8+比值下降[1]。

    无论是正常饮食还是静脉输入Arg，均能特异性增强正常或创伤动物的细胞免疫功能(增加胸腺重量、细胞数、增强其转化反应能力等)；在创伤和患肿瘤动物中，除减轻创伤导致的免疫抑制外，Arg还能增强淋巴细胞功能，并具有潜在的IL-2免疫抗肿瘤作用 ......