夏日炎炎多煲汤
夏日喝汤，有益健康。现介绍几种汤的煲法：
莲子汤 莲子20g，薏米、芡实各10g，白木耳(水发过)1朵。先将莲子、芡实、薏米入油锅炒，再加水和白木耳焖烂。可滋阴养神，清热祛暑。对夏日烦热失眠疗效甚好。
苦瓜汤 鲜苦瓜4根，去瓤、洗净、切块，猪排骨洗净切块，加入作料放入滚水锅内，用文火煲。有清心、泄火、解毒之功效。对高血压、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及消化不良者有效。
百合汤 百合50g，生地20g，鲜冬瓜100g切片，蛋清一个。先将百合、生地与冬瓜入沸水，待水开后再把蛋清入锅，然后加盐、味精、荤油少许即可。有清凉祛热和消暑安神之功效。大便秘结，小便赤热者亦可选用。
三豆汤
取黑豆、绿豆、赤豆各等量混合在一起，用水洗净，放入锅内，一份“三豆”加三份水，小火煮烂，每日1～2次，每次1碗。黑豆有补肾益精清热之功，绿豆有清热解毒消暑的作用，赤豆有清热利尿消肿疗效。三豆使用，实为解暑、清热的消暑佳品。
紫菜汤 紫菜15g，冬菇50g，芦笋100g。将用水发过的冬菇、芦笋切丝与紫菜一同入沸水，加素油、味精、料酒调味。经常食用该汤，不仅营养价值高，而且有消暑热、补身体、防止动脉硬化和高血压的作用。, 百拇医药(周向前)
莲子汤 莲子20g，薏米、芡实各10g，白木耳(水发过)1朵。先将莲子、芡实、薏米入油锅炒，再加水和白木耳焖烂。可滋阴养神，清热祛暑。对夏日烦热失眠疗效甚好。
苦瓜汤 鲜苦瓜4根，去瓤、洗净、切块，猪排骨洗净切块，加入作料放入滚水锅内，用文火煲。有清心、泄火、解毒之功效。对高血压、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及消化不良者有效。
百合汤 百合50g，生地20g，鲜冬瓜100g切片，蛋清一个。先将百合、生地与冬瓜入沸水，待水开后再把蛋清入锅，然后加盐、味精、荤油少许即可。有清凉祛热和消暑安神之功效。大便秘结，小便赤热者亦可选用。
三豆汤
取黑豆、绿豆、赤豆各等量混合在一起，用水洗净，放入锅内，一份“三豆”加三份水，小火煮烂，每日1～2次，每次1碗。黑豆有补肾益精清热之功，绿豆有清热解毒消暑的作用，赤豆有清热利尿消肿疗效。三豆使用，实为解暑、清热的消暑佳品。
紫菜汤 紫菜15g，冬菇50g，芦笋100g。将用水发过的冬菇、芦笋切丝与紫菜一同入沸水，加素油、味精、料酒调味。经常食用该汤，不仅营养价值高，而且有消暑热、补身体、防止动脉硬化和高血压的作用。, 百拇医药(周向前)