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高考期间牛奶不要早餐喝
http://www.100md.com 2006年6月9日 新华网
     新华网庆6月8日专电(记者刘卫宏) 紧张的高考已经开始,第三军医大学的营养专家建议,考生在考试期间的早餐最好不要喝牛奶,因为牛奶有“催眠”的作用。

    第三军医大学新桥医院营养科主任王建说,牛奶会诱导体内产生血清素,而血清素有催眠的作用,不利于考生在考试时积极思维。他说,早餐可以喝豆浆或绿豆粥,吃一些包子、馒头等淀粉类食品。其中绿豆有清热解毒的功效,如果加一些蜂蜜效果更好。

    王建说,考试期间喝牛奶应该是晚上。晚餐不要吃得太饱,睡觉前一小时喝点牛奶,以保证良好的睡眠质量。

    他还说,考试前一小时吃块巧克力,可以帮助考生轻松迎考。他说,巧克力可在大脑中释放人体自身无法制造的复合胺,会对人的情绪产生积极的影响。, 百拇医药