在我们每天吃的主食和副食里，几乎都含有食品添加剂，如小麦粉中加入的面粉处理剂，油脂中加入的抗氧化剂，豆制品中加入的凝固剂和消泡剂，酱油中加入的防腐剂，糕点、糖果和饮料中加入的着色剂和甜味剂等。但若超量、超范围使用食品添加剂，就会形成食品污染，对人体健康有害。而正确选择和使用食品添加剂，不但无害，反而有益健康。

    食品添加剂 我国控制严

    目前国际上使用的食品添加剂已达14000种。美国批准使用的有2700多种。我国控制得很严格，仅批准了不到1500种。因此，经过批

    准使用的食品添加剂，只要按标准规定使用，安全性是有保证的。

    食品添加剂 用途很广泛

    防腐:适用于各类食品中，常用的是苯甲酸、山梨酸、丙酸钙等。加香巧克力和糖果中广泛添加着各种香料 ......