巡查、检测、防疫、宣传、保洁五管齐下——奉化市确保市民吃得放心
本报浙江讯 近日，为了确保市场食品安全，浙江省奉化市市场发展中心采取了多项管理措施，取得显著成效。
一是加大市场巡查力度。对市场内的粮制品、豆制品、蔬菜、肉及肉制品、水产品、保健食品和“三无食品”展开重点巡查，每日一次。发现不符合要求的食品，督促经营户及时下柜退市，情节较严重的移交有关执法部门处理。今年来已查处50多公斤不合格食品，并及时销毁。
二是加强农药残留检测。他们坚持每日检测，加大检测力度。奉化市大桥市场农残检测室为消费者提供多种优质服务，受到好评，最近被评为宁波市菜市场农残检测先进单位。
三是全力防控禽流感。奉化市市场发展中心与市场内销售家禽及禽产品的110余户经营户签订了《防控禽流感责任状》，要求经营户对所售产品的产地、来源、数量、销售量等情况予以记录，并做到“三不售”，即未经检疫的家禽不售、货源不明的家禽不售、病死的家禽不售。抓好市场的消毒工作，落实专人，每天对市场各家禽销售场地进行消毒。奉化市庄山市场自3月以来，上市的活禽均系有一个检疫合格安全扣，土鸡附有检疫合格证明，并在每只鸡的脚踝上套有一个绿色的“检疫扣”。此检疫合格安全扣成为放心鸡的一个标志。
四是加大宣传力度。奉化市市场发展中心所属的10个市场利用滚动大屏幕宣传食品安全知识和法规，增强消费者识别假劣食品的能力。他们还对经营户加强诚信教育，引导经营户文明经营，礼貌待客，不掺杂作假，不售霉变食品，不短斤缺两，营造讲诚信的购物环境。
五是加强卫生保洁。奉化市市场发展中心所属的10个市场都十分重视环境卫生，对处理扔掉的蔬菜叶等垃圾做好跟踪保洁工作，及时清理垃圾，确保市场环境整洁。, http://www.100md.com
一是加大市场巡查力度。对市场内的粮制品、豆制品、蔬菜、肉及肉制品、水产品、保健食品和“三无食品”展开重点巡查，每日一次。发现不符合要求的食品，督促经营户及时下柜退市，情节较严重的移交有关执法部门处理。今年来已查处50多公斤不合格食品，并及时销毁。
二是加强农药残留检测。他们坚持每日检测，加大检测力度。奉化市大桥市场农残检测室为消费者提供多种优质服务，受到好评，最近被评为宁波市菜市场农残检测先进单位。
三是全力防控禽流感。奉化市市场发展中心与市场内销售家禽及禽产品的110余户经营户签订了《防控禽流感责任状》，要求经营户对所售产品的产地、来源、数量、销售量等情况予以记录，并做到“三不售”，即未经检疫的家禽不售、货源不明的家禽不售、病死的家禽不售。抓好市场的消毒工作，落实专人，每天对市场各家禽销售场地进行消毒。奉化市庄山市场自3月以来，上市的活禽均系有一个检疫合格安全扣，土鸡附有检疫合格证明，并在每只鸡的脚踝上套有一个绿色的“检疫扣”。此检疫合格安全扣成为放心鸡的一个标志。
四是加大宣传力度。奉化市市场发展中心所属的10个市场利用滚动大屏幕宣传食品安全知识和法规，增强消费者识别假劣食品的能力。他们还对经营户加强诚信教育，引导经营户文明经营，礼貌待客，不掺杂作假，不售霉变食品，不短斤缺两，营造讲诚信的购物环境。
五是加强卫生保洁。奉化市市场发展中心所属的10个市场都十分重视环境卫生，对处理扔掉的蔬菜叶等垃圾做好跟踪保洁工作，及时清理垃圾，确保市场环境整洁。, http://www.100md.com