【摘要】 分析影响糖尿病饮食治疗的因素，即：(1)对糖尿病知识缺乏；(2)按时进餐仍感到饥饿难忍，对饮食治疗产生失望而放弃饮食治疗；(3)在实际生活中很难掌握食物的数量；(4)外出参加聚餐宴；(5)使用胰岛素治疗的患者不知道怎样与饮食配合；(6)糖尿病患者的家属支持理解不够。针对上述影响因素提出了相应对策：(1)饮食治疗知识教育；(2)为糖尿病患者设计食谱；(3)当糖尿病患者按时进餐仍感到饥饿难忍时的对策；(4)指导患者掌握食物的具体数量；(5)外出聚餐宴会应注意事项；(6)使用胰岛素的患者注意与饮食配合；(7)使用胰岛素的患者如何加餐防止低血糖；(8)糖尿病患者的家属如何支持帮助患者完成饮食治疗。以上对策是让患者在日常的生活中学会科学合理地进食、选择正确的烹调、合理安排餐次，确保在拥有健康的同时享受饮食的快乐。

    【关键词】 糖尿病；饮食治疗；分析与对策

    糖尿病(DM)是一种常见的慢性终身性疾病，由于合并症及药物副作用的影响，病死率很高。对于DM患者来说，科学合理的饮食治疗有利于减轻体重、改善脂肪代谢紊乱、防止低血糖，而良好的血糖控制起到至关重要的作用，因此，饮食治疗是治疗DM的重要手段之一。现就影响饮食治疗因素及对策介绍如下。

    1 影响因素

    1.1 患者对DM知识缺乏 由于DM患者对DM知识缺乏，对DM严重并发症认识不足，未引起足够的重视而付出惨痛代价 ......