摘 要 采用反相高效液相色谱法对银杏叶超临界CO2提取物中黄酮类化合物进行分析。对超临界流体萃取过程中的主要影响因素采用正交设计法进行了考察，从而确定最佳萃取条件。超临界CO2用于提取银杏叶中的药用成分是一种可行的方法。

    关键词 超临界CO2提取;黄酮类化合物;正交设计;槲皮素;异鼠李素;山奈素

    现代药理实验已经表明:银杏叶中存在两类重要生理活性成分——黄酮类化合物和萜内酯类化合物。它们具有降低血清胆固醇、增加冠状动脉血流量、改善脑血液循环、解除平滑肌痉挛、松弛支气管和抑菌等药理作用。用于治疗冠心病、心绞痛、增强记忆功能、治疗老年痴呆症和防治皮肤病脱发等多种疾病,同时还可用于研制营养口服液、保健食品和化妆品等[1]。尽管银杏制剂已在国际上热销,但其提取工艺仍未完善，目前国内外使用最广泛的提取方法是有机溶剂萃取法。随着超临界流体萃取 (Extraction with Supercritical Fluid) 技术的迅速发展，用该技术提取天然植物中的药用成分越来越广泛。该技术利用溶剂在临界点上所具有的特殊效应(气态和液态的双重优点)来选择分离混合物组分，兼具传统溶剂萃取法和蒸馏法的双重功能，尤其对热敏性物质和不挥发性物质的分离更具特色[2,3]，在食品、医药、化学工业、能源工业等领域有着广阔的应用前景[4 ......