饮食得当可防倦怠 夏季适当补点钾
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2006年6月22日
梨园医院 王昌萍
俗话说，春困秋乏夏打盹。“夏打盹”医学上也称之为“夏季倦怠症”，它是由于夏季炎热，温度过高，人体大量排汗，随汗液大量排除的钾元素得不到及时补充，从而导致人们夏季倦怠疲劳、精神不振。
钾是人体内不可缺少的元素，其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。一般成年人体内的含钾元素约为150g左右，一旦缺乏，正常的运动就会受到影响。
人体夏季缺钾不仅精力和体力下降，而且耐热能力也会降低，使人感到倦怠无力。
严重缺钾时，可导致人体内酸碱平衡失调、代谢紊乱、心律失常，全身肌肉无力,懒得动。此时若为了补充体内水分而过量饮用盐开水会造成体内钾、钠平衡失调，加重心脏负担。
夏季适当补充钾元素有利于增强精力，改善体内钾、钠平衡，既可以防止血压上升，又可防止血压过低。专家建议，可以通过一些含钾元素较高的食物进行补钾，效果更好。
哪些食物含钾量高呢？
在粮食中，以荞麦、玉米、红薯等含钾元素较高，黄豆、绿豆的钾含量也比较高；
水果中，以香蕉含钾元素最丰富，夏日水果里草莓、柑橘、葡萄、西瓜等补钾效果也不错；
蔬菜中，以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。
海藻类食物含钾元素相当丰富，如紫菜每百克含钾1640毫克，是含钠的175倍，海带含钾是含钠的22倍。因此，紫菜汤、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的上品。, http://www.100md.com
俗话说，春困秋乏夏打盹。“夏打盹”医学上也称之为“夏季倦怠症”，它是由于夏季炎热，温度过高，人体大量排汗，随汗液大量排除的钾元素得不到及时补充，从而导致人们夏季倦怠疲劳、精神不振。
钾是人体内不可缺少的元素，其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。一般成年人体内的含钾元素约为150g左右，一旦缺乏，正常的运动就会受到影响。
人体夏季缺钾不仅精力和体力下降，而且耐热能力也会降低，使人感到倦怠无力。
严重缺钾时，可导致人体内酸碱平衡失调、代谢紊乱、心律失常，全身肌肉无力,懒得动。此时若为了补充体内水分而过量饮用盐开水会造成体内钾、钠平衡失调，加重心脏负担。
夏季适当补充钾元素有利于增强精力，改善体内钾、钠平衡，既可以防止血压上升，又可防止血压过低。专家建议，可以通过一些含钾元素较高的食物进行补钾，效果更好。
哪些食物含钾量高呢？
在粮食中，以荞麦、玉米、红薯等含钾元素较高，黄豆、绿豆的钾含量也比较高；
水果中，以香蕉含钾元素最丰富，夏日水果里草莓、柑橘、葡萄、西瓜等补钾效果也不错；
蔬菜中，以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。
海藻类食物含钾元素相当丰富，如紫菜每百克含钾1640毫克，是含钠的175倍，海带含钾是含钠的22倍。因此，紫菜汤、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的上品。, http://www.100md.com