一、何首乌的市场分析

    何首乌为蓼科多年生草本藤蔓植物，主产于河南、河北、广西、广东、贵州及四川等地，多野生在山坡、石缝、灌木丛以及路边土坎上。根据2005年版药典规定：生首乌有解毒、消痈、润肠通便作用，制首乌有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨等作用。

    近年何首乌除药用外，还广泛用于保健食品、保健饮料、美容化妆品的开发生产。上世纪90年代，何首乌仅药用量就在1000～1500吨之间，近年何首乌随用途的拓宽年需量在2000～3000吨之间。迄今为止何首乌货源主要来自野生采集，目前虽有贵州施秉县、广东佛山市家种成功，但尚未形成规模，有待扩大和推广。

    由于人们无保护的洗劫性采挖，何首乌野生资源越挖越少、越挖越远。现在贵州、广东、四川等省村寨附近的山坡上，已很少见到何首乌生长；另外由于现在青壮农民劳力忙于外出打工，少人去进深山采挖首乌，市上来货逐年减少，何首乌成为市场紧俏品种之一，走动长年畅快，价格逐年攀升，今春市价13～15.5元/kg，粉质首乌15～17元/kg，走销畅快，价格随货源来少，仍有上升空间。

    二、何首乌人工种植的经济效益分析

    何首乌野生分布在我国黄河流域及河南各地，生于海拔1200m的山坡、路边、草坡或灌丛向阳处 ......