盛夏吃瓜消暑又防病
西瓜
西瓜含有蛋白质、葡萄糖、果胶物质、可吸收微量元素、尼克酸、维生素A、B、C，另外，钙、磷、铁也十分丰富。西瓜含水分96.6%，不仅能止渴散热，同时有疗喉痹、宽中下气、利尿、治血痢、解酒毒等功效，并对心脏病及肾脏性水肿的治疗有所帮助。
苦瓜 苦瓜富含维生素C，每100g含量高达84mg，居瓜类之冠。苦瓜中含有类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用，是糖尿病患者理想的食疗食物。苦瓜中含有生理活性蛋白质，经常食用能提高人体免疫功能。它还含有苦瓜素，可刺激唾液、胃液分泌，开胃口，增食欲。
黄瓜 黄瓜味甘性凉，有清热解毒、利水、解烦渴的功能，可治疗咽喉肿痛、火眼、烫伤、烧伤。鲜黄瓜中含有丙醇二酸，可抑制糖转化为脂肪，每日生吃250g以上，有明显减肥作用。黄瓜中苦味来源于葫芦素C，具有抗肿瘤作用，食之有助于防治食道癌。
冬瓜 冬瓜内含有丙醇二酸，能抑制糖转化脂肪，可防止人体内脂肪堆积，具有降脂、减肥的功效。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，糖和钠盐含量低，水分含量多，是肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病患者的辅助食疗佳蔬。冬瓜的肉、瓤、子、皮都可入药，可治疗多种疾病。
丝瓜 有清热、化痰、凉血、解毒之功。丝瓜通体可入药，瓜藤能活络止痛，瓜叶煎水内服能清暑去热，外敷能止血消炎。瓜子可通便驱虫，根和花可清热解毒。瓜皮可治疮毒。瓜络能舒经活络，清热化痰。, 百拇医药(杨吉生)
西瓜含有蛋白质、葡萄糖、果胶物质、可吸收微量元素、尼克酸、维生素A、B、C，另外，钙、磷、铁也十分丰富。西瓜含水分96.6%，不仅能止渴散热，同时有疗喉痹、宽中下气、利尿、治血痢、解酒毒等功效，并对心脏病及肾脏性水肿的治疗有所帮助。
苦瓜 苦瓜富含维生素C，每100g含量高达84mg，居瓜类之冠。苦瓜中含有类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用，是糖尿病患者理想的食疗食物。苦瓜中含有生理活性蛋白质，经常食用能提高人体免疫功能。它还含有苦瓜素，可刺激唾液、胃液分泌，开胃口，增食欲。
黄瓜 黄瓜味甘性凉，有清热解毒、利水、解烦渴的功能，可治疗咽喉肿痛、火眼、烫伤、烧伤。鲜黄瓜中含有丙醇二酸，可抑制糖转化为脂肪，每日生吃250g以上，有明显减肥作用。黄瓜中苦味来源于葫芦素C，具有抗肿瘤作用，食之有助于防治食道癌。
冬瓜 冬瓜内含有丙醇二酸，能抑制糖转化脂肪，可防止人体内脂肪堆积，具有降脂、减肥的功效。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，糖和钠盐含量低，水分含量多，是肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病患者的辅助食疗佳蔬。冬瓜的肉、瓤、子、皮都可入药，可治疗多种疾病。
丝瓜 有清热、化痰、凉血、解毒之功。丝瓜通体可入药，瓜藤能活络止痛，瓜叶煎水内服能清暑去热，外敷能止血消炎。瓜子可通便驱虫，根和花可清热解毒。瓜皮可治疮毒。瓜络能舒经活络，清热化痰。, 百拇医药(杨吉生)