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夏季茶饮种种
http://www.100md.com 2006年6月30日 《中国中医药报》 第2561期
     酷暑之下,人体需要大量饮水。但为了保障身体健康,伏天喝水需注意“六要”和“六不要”:要慢喝,不要猛饮;要喝温开水,不要喝冰水;要定时饮水,不要等口渴时再喝;要喝烧开过的水,不要喝生水;要喝新鲜温开水,不要喝陈水;要多喝加淡盐的温开水,少喝饮料。夏季早餐亦不宜喝冷饮,早餐宜吃热食,才能保护胃气。

    温度适宜的茶水应该是夏季首选饮品。这里介绍几种常见茶饮。

    防暑茶 藿香、佩兰各10g,切碎,与茶叶6g加入杯中,冲入开水泡10分钟代茶饮,有解暑祛浊、化湿和中功效,适用于流感及轻度中暑患者,是夏季防暑佳饮。

    双花茶 金银花、白菊花各10g,以开水冲泡代茶饮,有清热解暑、祛暑消炎功能,适用于流感、高热烦躁不安等症。

    双叶茶 鲜荷叶一张,鲜竹叶2片,洗净切碎后,加绿茶3g,冲入沸水浸泡10分钟,有清热祛暑功效,适用于先兆中暑及轻症中暑。

    莲藕茶 生莲藕400g,洗净捣汁,加白糖调匀,代茶频饮,有消炎清暑、清热除烦功效,适用于夏日炎热中暑、热病烦渴等症。

    青果甘草茶 青果10g,甘草2g,泡之(青果应捣碎泡饮),适用于口干舌燥、喉咙干痛、饮食不佳者。

    清心茶 淡竹叶15g,甘草10g,薄荷3g,加水煎汤,晾后加入白糖调匀代茶饮,有清心除烦、消暑祛湿功效,适用于夏感暑热、口渴心烦、小便黄赤等症,是夏日常用的消暑凉茶。

    胖大海茶 胖大海2枚泡服,有清肺热、润肠通便的作用,适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干燥等患者使用。

    盐茶 用青茶10g、食盐5g泡服,有清热除烦、生津解渴、兴奋神经、消除疲劳等作用。

    生姜茶 用鲜生姜5~8片,以开水1L冲泡,待凉后饮用。有解暑除烦、和胃降逆、益气生津的作用。特别适用于因贪凉饮冷而导致的暑湿型胃肠道感冒。, 百拇医药(王跃娟 孙伟)