肝移植后易“挑食”
临床表明，严重肝硬化合并小肝癌的患者如进行肝移植手术，可以达到延长生命乃至治愈的目的。因为，这类肝癌患者处于早期，癌细胞没有出现扩散、转移。肝脏移植术不仅能治愈肝癌，更消灭了肝癌发生的肝硬化土壤，可谓一举两得。但有的肝移植术后患者，总感觉味觉变“迟钝”了，吃什么食物都和以前的味道大不相同。
解放军第二炮兵总医院普外科主任周丁华教授解释说，肝移植术后患者感觉食物变味是正常现象。因为，术后长时间的禁食及服用某些药物，使味觉受到影响，早期患者还会出现腹胀，吃一点食物就饱了。其实，肝移植术后的肝癌患者在饮食上很有讲究：首先，每餐的蛋白质不少于120克，术后两个月尤为重要。其次，吃水果最好削皮，根茎类的蔬菜要削皮并熟食，6个月内避免吃生鱼、生肉、生牛排等食物。每天要保证2升的饮水量，以利于废物排出，3个月内避免饮用乳酸类饮料。
另外，肝移植术后一定不能吃火锅。因为，火锅的食物温度较高，容易烫伤口腔黏膜导致感染；火锅含有大量的食用油，尤其是牛油，长期食用对肝脏功能损害较大。为防止肝移植术后出现排斥反应，应该限制钠的摄入，烹调时使用精盐、少放盐，避免油炸食品，别吃罐装食品。, http://www.100md.com(莫鹏)
解放军第二炮兵总医院普外科主任周丁华教授解释说，肝移植术后患者感觉食物变味是正常现象。因为，术后长时间的禁食及服用某些药物，使味觉受到影响，早期患者还会出现腹胀，吃一点食物就饱了。其实，肝移植术后的肝癌患者在饮食上很有讲究：首先，每餐的蛋白质不少于120克，术后两个月尤为重要。其次，吃水果最好削皮，根茎类的蔬菜要削皮并熟食，6个月内避免吃生鱼、生肉、生牛排等食物。每天要保证2升的饮水量，以利于废物排出，3个月内避免饮用乳酸类饮料。
另外，肝移植术后一定不能吃火锅。因为，火锅的食物温度较高，容易烫伤口腔黏膜导致感染；火锅含有大量的食用油，尤其是牛油，长期食用对肝脏功能损害较大。为防止肝移植术后出现排斥反应，应该限制钠的摄入，烹调时使用精盐、少放盐，避免油炸食品，别吃罐装食品。, http://www.100md.com(莫鹏)