各地关注食品安全热浪滚滚
进入7月，一轮又一轮的热浪席卷了从南到北各个地区。
在这样的酷热天气中，如保存不当，食品极易发生变质并引发群体性食品安全事故。因此，入夏前，饮食安全成为各地政府关注的重点，从记者了解到的情况来看，各地政府相关部门在当地的食品安全生产委员会的统一协调下，均加大了对饮食安全的监管力度，确保广大人民群众在盛夏中的饮食安全。
西藏：
通车后食品安全更要加强
针对青藏铁路通车后，游客和进藏人员增加、物流和人员流通加快而可能引发的食品安全事故、事件，在青藏铁路通车前，西藏自治区食品安全生产委员会(简称西藏食安委)就曾发出《通知》要求，切实加强青藏铁路通车后的食品安全工作，加大监督检查力度，进一步促进西藏食品市场秩序根本好转，推动食品产业协调健康发展，确保人民群众饮食安全和身体健康。
, 百拇医药
西藏食安委指出，要调整工作思路，突出工作重点，全面落实各项监管措施，切实加强食品安全工作，加大食品市场监督力度，积极组织市场检查，净化食品消费市场环境。
根据《通知》精神，西藏食品安全生产有关部门近期将有重点地加大对食品安全生产的监督检查。以求进一步加大食品安全巡查监管力度，治理农产品污染，规范食品生产经营秩序，有效遏制生产经营假冒伪劣食品和无照生产经营食品的违法行为，为群众的餐饮消费提供一个放心的食品市场环境。
此次食品安全生产监督检查将重点检查的品种有：粮食、食用油、蔬菜、肉类、禽类、奶制品、糖果糕点、饮料、熟食品、酥油、边销茶、不合格散装食品、保健食品和儿童食品等。重点检查的场所是：农牧区食品生产加工点，食品超市(商场)、批发(农贸市场)、各类学校食堂、建筑工地食堂、中小餐饮店、食品生产加工小作坊、“食品加工黑户”和流动食品摊点。重点检查的区域是：旅游景区、城乡结合部、人流较大的大众餐店(馆)、群众居住地的餐饮店(馆)及家庭旅馆、餐馆、农牧区乡镇的旅店、餐馆。重点检查的环节主要是初级农产品环节、食品生产环节、食品流通环节和食品消费环节。
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此外，西藏食安委还将根据各地(市)食品安全生产委员会、自治区食品安全生产委员会各成员单位的监督检查情况，适时组织食品安全生产专项检查或抽查。
珠海：
出台“食品安全事故应急预案”
为确保百姓入夏的饮食安全和对突发的食品安全事故作出更恰当的应对措施，进入盛夏前，广东省珠海市食品安全委员会出台了《珠海市食品安全事故应急预案》(简称《预案》)。在这个预案中，珠海将食品安全事故分为一般、较大、重大和特别重大4级，并依次采用蓝、黄、橙、红4色启动食品安全预警，针对不同等级的预警采取不同的应急方案。
这个《预案》适用于珠海市行政辖区内，在食物(食品)种植、养殖、生产加工、包装、仓储、运输、流通、消费等环节中发生食源性疾患，造成社会公众大量病亡或者可能对人体健康构成潜在重大危害，并造成严重社会影响的食品安全事故。《预案》按性质、危害程度和涉及范围，将食品安全事故分为一般(Ⅳ级)、较大(Ⅲ级)、重大(Ⅱ级)、特别重大(Ⅰ级)4级。
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同时，按食品安全事故的严重性和紧急程度，依次采用蓝色、黄色、橙色和红色对4级食品安全事故进行预警。
根据《预案》要求，一旦出现食品安全事故，预警启动后，成立由分管副市长任总指挥、市食品安全委员会主要负责人任副总指挥的应急指挥部，下设11个应急行动组联合应对。11个应急行动组分别是综合协调组、医疗救护组、调查评估组、治安救助组、信息报送组、新闻发布组、物资保障组、交通运输组、涉外(港澳台)联络组、环境处理组和善后处理组。其中新闻发布组主要职责包括指定监管单位新闻发言人分阶段新闻发布，以及统筹协调事发地区政府或相关部门新闻发言人第一时间发布基本信息等。涉外联络组则由市政府协助分管外事工作副秘书长负责，主要职责是当事件涉及港澳台或外籍人员伤亡的，或者可能影响到港澳台或境外的，以及处置过程中涉及港澳台或境外的，及时向港澳台地区有关机构或有关国家进行通报，协商或处理相关事宜等。
北海：
食品安全专项整治启动
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日前，记者从广西北海市食品安全协调委员会办公室获悉，2006年北海市食品安全专项整治工作方案近日已出台，农村食品安全成为北海市今年食品安全整治的重中之重。
据悉，今年北海市食品安全专项整治的主要内容有：突出抓好农村食品安全工作；深入推进无公害食品行动计划，加大对农产品污染源头治理力度；继续推进食品质量安全市场准入制度，进一步加强对食品生产环节的监管；严格规范食品经营行为，进一步加强食品流通环节的监管；开展食品卫生安全执法行动，进一步加强对餐饮消费环节的监督；提高综合监管效能，推进食品安全信用体系建设工作。
今年，北海市以农村食品安全专项整治为重点，突出抓好分散在广大农村和城乡结合部的各类批发市场、农贸市场、小作坊、小超市、食杂店、小摊贩、小餐馆的监管，抓好粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品相进出口贸易食品等重点品种的整治，特别是抓好农村食品市场、海产品市场、餐饮业卫生、酒类市场、蔬菜质量安全、儿童食品、保健食品等重点专项整治工作。通过食品安全专项整治，使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制，市场经营秩序持续好转，人民群众食品消费安全感进一步增强。
医药经济报2006年 第78期, http://www.100md.com(刘正午)
在这样的酷热天气中，如保存不当，食品极易发生变质并引发群体性食品安全事故。因此，入夏前，饮食安全成为各地政府关注的重点，从记者了解到的情况来看，各地政府相关部门在当地的食品安全生产委员会的统一协调下，均加大了对饮食安全的监管力度，确保广大人民群众在盛夏中的饮食安全。
西藏：
通车后食品安全更要加强
针对青藏铁路通车后，游客和进藏人员增加、物流和人员流通加快而可能引发的食品安全事故、事件，在青藏铁路通车前，西藏自治区食品安全生产委员会(简称西藏食安委)就曾发出《通知》要求，切实加强青藏铁路通车后的食品安全工作，加大监督检查力度，进一步促进西藏食品市场秩序根本好转，推动食品产业协调健康发展，确保人民群众饮食安全和身体健康。
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西藏食安委指出，要调整工作思路，突出工作重点，全面落实各项监管措施，切实加强食品安全工作，加大食品市场监督力度，积极组织市场检查，净化食品消费市场环境。
根据《通知》精神，西藏食品安全生产有关部门近期将有重点地加大对食品安全生产的监督检查。以求进一步加大食品安全巡查监管力度，治理农产品污染，规范食品生产经营秩序，有效遏制生产经营假冒伪劣食品和无照生产经营食品的违法行为，为群众的餐饮消费提供一个放心的食品市场环境。
此次食品安全生产监督检查将重点检查的品种有：粮食、食用油、蔬菜、肉类、禽类、奶制品、糖果糕点、饮料、熟食品、酥油、边销茶、不合格散装食品、保健食品和儿童食品等。重点检查的场所是：农牧区食品生产加工点，食品超市(商场)、批发(农贸市场)、各类学校食堂、建筑工地食堂、中小餐饮店、食品生产加工小作坊、“食品加工黑户”和流动食品摊点。重点检查的区域是：旅游景区、城乡结合部、人流较大的大众餐店(馆)、群众居住地的餐饮店(馆)及家庭旅馆、餐馆、农牧区乡镇的旅店、餐馆。重点检查的环节主要是初级农产品环节、食品生产环节、食品流通环节和食品消费环节。
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此外，西藏食安委还将根据各地(市)食品安全生产委员会、自治区食品安全生产委员会各成员单位的监督检查情况，适时组织食品安全生产专项检查或抽查。
珠海：
出台“食品安全事故应急预案”
为确保百姓入夏的饮食安全和对突发的食品安全事故作出更恰当的应对措施，进入盛夏前，广东省珠海市食品安全委员会出台了《珠海市食品安全事故应急预案》(简称《预案》)。在这个预案中，珠海将食品安全事故分为一般、较大、重大和特别重大4级，并依次采用蓝、黄、橙、红4色启动食品安全预警，针对不同等级的预警采取不同的应急方案。
这个《预案》适用于珠海市行政辖区内，在食物(食品)种植、养殖、生产加工、包装、仓储、运输、流通、消费等环节中发生食源性疾患，造成社会公众大量病亡或者可能对人体健康构成潜在重大危害，并造成严重社会影响的食品安全事故。《预案》按性质、危害程度和涉及范围，将食品安全事故分为一般(Ⅳ级)、较大(Ⅲ级)、重大(Ⅱ级)、特别重大(Ⅰ级)4级。
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同时，按食品安全事故的严重性和紧急程度，依次采用蓝色、黄色、橙色和红色对4级食品安全事故进行预警。
根据《预案》要求，一旦出现食品安全事故，预警启动后，成立由分管副市长任总指挥、市食品安全委员会主要负责人任副总指挥的应急指挥部，下设11个应急行动组联合应对。11个应急行动组分别是综合协调组、医疗救护组、调查评估组、治安救助组、信息报送组、新闻发布组、物资保障组、交通运输组、涉外(港澳台)联络组、环境处理组和善后处理组。其中新闻发布组主要职责包括指定监管单位新闻发言人分阶段新闻发布，以及统筹协调事发地区政府或相关部门新闻发言人第一时间发布基本信息等。涉外联络组则由市政府协助分管外事工作副秘书长负责，主要职责是当事件涉及港澳台或外籍人员伤亡的，或者可能影响到港澳台或境外的，以及处置过程中涉及港澳台或境外的，及时向港澳台地区有关机构或有关国家进行通报，协商或处理相关事宜等。
北海：
食品安全专项整治启动
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日前，记者从广西北海市食品安全协调委员会办公室获悉，2006年北海市食品安全专项整治工作方案近日已出台，农村食品安全成为北海市今年食品安全整治的重中之重。
据悉，今年北海市食品安全专项整治的主要内容有：突出抓好农村食品安全工作；深入推进无公害食品行动计划，加大对农产品污染源头治理力度；继续推进食品质量安全市场准入制度，进一步加强对食品生产环节的监管；严格规范食品经营行为，进一步加强食品流通环节的监管；开展食品卫生安全执法行动，进一步加强对餐饮消费环节的监督；提高综合监管效能，推进食品安全信用体系建设工作。
今年，北海市以农村食品安全专项整治为重点，突出抓好分散在广大农村和城乡结合部的各类批发市场、农贸市场、小作坊、小超市、食杂店、小摊贩、小餐馆的监管，抓好粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品相进出口贸易食品等重点品种的整治，特别是抓好农村食品市场、海产品市场、餐饮业卫生、酒类市场、蔬菜质量安全、儿童食品、保健食品等重点专项整治工作。通过食品安全专项整治，使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制，市场经营秩序持续好转，人民群众食品消费安全感进一步增强。
医药经济报2006年 第78期, http://www.100md.com(刘正午)