老人度夏增强食欲有招
首先，要多吃些含锌食物如瘦肉、蛋类、鱼类、乳类、动物内脏、花生、核桃、豆类制品等。这些食品不仅含锌较多，而且优质蛋白的含量也高。锌有助于味蕾细胞再生，提高味觉。大量出汗后，蛋白质丢失较多，必须补充。因此，多吃上述食品既能补充蛋白，又能增加锌，一举两得。
其次，变换饮食花样也可刺激胃口。老人应根据自己的胃口，经常变换食谱。每餐可以做几样菜，荤素搭配，有冷有热，并注意颜色鲜艳，味道清淡而香。也可添加些姜、蒜、醋、辛辣等调味品，以刺激食欲。主食也要讲究花样，既吃米又吃面，最好还搭配些小米、玉米等粗粮和薯类等，这样既可调换胃口，又可起到蛋白质的互补，提高营养价值的作用。在饮料上，可以喝些豆浆，既补水，又补蛋白质和钾。
饭前少量饮水或喝点绿豆汤，可以消暑和增加消化液的分泌，为进食作好准备。
再次，改善就餐环境。餐厅在饭前要略加整理，餐桌上可放花瓶，插上鲜花，使人感到就餐是一种美的享受，也可促进食欲。如有家人、特别是孙辈陪伴共餐，席间谈些令人深受鼓舞、高兴或有趣的事情则更佳。, 百拇医药(周杏生 江西)
其次，变换饮食花样也可刺激胃口。老人应根据自己的胃口，经常变换食谱。每餐可以做几样菜，荤素搭配，有冷有热，并注意颜色鲜艳，味道清淡而香。也可添加些姜、蒜、醋、辛辣等调味品，以刺激食欲。主食也要讲究花样，既吃米又吃面，最好还搭配些小米、玉米等粗粮和薯类等，这样既可调换胃口，又可起到蛋白质的互补，提高营养价值的作用。在饮料上，可以喝些豆浆，既补水，又补蛋白质和钾。
饭前少量饮水或喝点绿豆汤，可以消暑和增加消化液的分泌，为进食作好准备。
再次，改善就餐环境。餐厅在饭前要略加整理，餐桌上可放花瓶，插上鲜花，使人感到就餐是一种美的享受，也可促进食欲。如有家人、特别是孙辈陪伴共餐，席间谈些令人深受鼓舞、高兴或有趣的事情则更佳。, 百拇医药(周杏生 江西)