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樱桃好,养生美颜有奇效
http://www.100md.com 2006年7月10日 《中国妇女报》 2006.07.10
     樱桃,立夏前后成熟上市。樱桃成熟时颜色鲜红或黄白,玲珑剔透。营养丰富,医疗保健价值颇高。

    在我们经常食用的各种水果中,矿物质铁的含量大多较低,樱桃却是个例外,在众多水果中一枝独秀。每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍,居各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,对于因生理因素容易缺铁的女性尤其适宜。其他营养成分,如维生素A含量也比葡萄、苹果、橘子多4~5倍,樱桃还含有丰富的B族维生素、维生素C及钙、磷等矿物元素。樱桃的果肉对肾脏排毒有辅助功效。同时还有温和的通便作用,是天然的排毒美容食品。

    不论是新鲜的、冷藏的还是罐装的樱桃,均对健康有益,能降低患癌的机会。美国癌病研究院专家指出,要多吃樱桃,因它能提供大量抗癌的植物化学物质、维生素和矿物质。樱桃含有数种能单独或配合其他物质抗癌的成分,有助于预防皮肤癌、肺癌、乳腺癌和肝癌。

    最新的科学研究还发现,樱桃除了含有丰富的维生素,还含有多种有益人体的天然化学物质,这些成分有很重要的医药价值。首先它们是很有效的抗氧化剂,比维生素E抗衰老的作用更强;其次它们可以促进血液循环,有助尿酸的排泄,能缓解因痛风、关节炎所引起的不适。樱桃所含的名为“花色素甙”的物质还可以有效地降低糖尿病患者的血糖,具有治疗糖尿病、关节炎等病症的潜在价值。

    樱桃治病的方剂很多:古时将樱桃装入坛子内,封闭隔绝空气,埋入地下,一年后取出,化为汁液。当麻疹流行时,取其汁液给儿童饮用,据说可预防感染。患汗癣时将樱桃捣烂取汁涂擦患处,疗效显著。, 百拇医药(冀京蕊)