猕猴桃苡仁粥
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准备
猕猴桃一个，苡仁100克，冰糖适量，首先把猕猴桃的皮去掉，把它切成小块，放在盘里备用，然后把苡仁淘洗干净，准备工作就做好了。
做法
先把苡仁倒进盛有开水的砂锅里，用大火煮40分钟左右，苡仁煮熟之后，根据您自己的需要放入适量的冰糖，冰糖化了之后再把猕猴桃丁倒进去，搅拌均匀就可以出锅了。
如果买了比较硬的猕猴桃回来的话，拿一个纸袋把这个比较硬的猕猴桃放在这个纸袋里面，再放进两根香蕉，或者是放一个苹果一个梨，也可以把这些水果都放进去，然后把纸袋口系紧了，第二天打开来猕猴桃就会软的。
猕猴桃和苡仁搭配起来有两个效果，第一个就是相生的效果，猕猴桃有很强的预防癌症的作用，实际上苡仁也有非常好的防癌治癌作用，猕猴桃性质偏寒，如果脾胃虚寒的人吃多了，就容易肚子不舒服，甚至肚子疼，泻肚子，而苡仁是健脾止泻的，所以把这两个搁在一块，有综合作用，可以防止猕猴桃的副作用，使得这个药膳平和，适合更多人吃。
功效
预防癌症，阻止致癌物质对人体的损伤。, 百拇医药