全国各地相继成立的食品安全协调委员会，在食品综合监管中发挥了积极的作用。我们从本期开始推出《食品安全协调委员会主任访谈》专栏，围绕各地食品安全协调委员会在当地政府支持下如何进行组织协调，如何结合本地实际，在食品综合监管工作中不断创新监管机制、探索监管方法等问题，通过与省、市、县各级食品安全协调委员会主任访谈的形式，交流各地在做好食品监管方面的经验和心得体会。

    ——编者按

    食品安全关系到人民群众身体健康，更是关系到经济发展和社会稳定大局。近年来，安徽省在安徽省委、省政府的领导下，搭建了以各级食品安全协调委员会及办公室为主要形式的领导协调机制平台，努力树立综合监督、组织协调的权威，有力地促进了全省食品安全形势的根本好转。日前，本报通讯员就如何加强食品安全监管工作采访了安徽省食品安全协调委员会副主任、安徽省食品药品监督管理局局长刘自林。刘自林表示，要结合安徽食品安全监管工作的实际，不断创新监管机制，努力当好政府的抓手和参谋 ......