膳食纤维的生理需要量
世界卫生组织提出，每人每日3餐应摄入的总膳食纤维低限为27g，高限为40g。我国1990年总膳食调查，人均日摄入总膳食纤维为26.6克，比世界卫生组织提出的低限还低，这是由我国膳食结构不同所决定的。
膳食纤维的主要食物来源
富含膳食纤维的食物有燕麦、麦麸、玉米面、高粱面、荞麦面、糙米、小麦、水果皮、花粉、豆类、土豆、竹笋、黄豆芽、绿豆芽、青蒜、柿子椒、菠菜、空心菜、芹菜、韭菜、萝卜、莴苣、油菜、小白菜、西红柿、大白菜、西葫芦、西瓜、南瓜、薯类、黄花菜、草莓、香蕉、鲜枣、苹果、葡萄、海藻、芝麻等。, http://www.100md.com(程兆盛 陈 静)
膳食纤维的主要食物来源
富含膳食纤维的食物有燕麦、麦麸、玉米面、高粱面、荞麦面、糙米、小麦、水果皮、花粉、豆类、土豆、竹笋、黄豆芽、绿豆芽、青蒜、柿子椒、菠菜、空心菜、芹菜、韭菜、萝卜、莴苣、油菜、小白菜、西红柿、大白菜、西葫芦、西瓜、南瓜、薯类、黄花菜、草莓、香蕉、鲜枣、苹果、葡萄、海藻、芝麻等。, http://www.100md.com(程兆盛 陈 静)