桑拿天里发病多 防暑保健要科学
本报记者 贾玉华
“大暑小暑，有食懒煮”，小暑之后，全国气温一路飚升，很多地方都“拉”响了高温警报。随着三伏天的到来，炎热的夏季“毫无保留”地展现在人们的面前。
在高温高湿的“桑拿天”，人们稍不谨慎就容易得病；热浪滚滚下，各种疾病尤其是热伤风、中暑、急性肠胃炎、心脑血管发病增多。防暑降温，保证健康，是每个人尤其是户外高温下作业的人们、老人、孩子、肥胖者及体弱多病者在夏季一项重要的“功课”。
A天气和人的感觉
据医疗气象学实验，人体皮肤的温度比体温要低一些，大约是在32℃。如果气温高于32℃时，空气会对人体产生加热作用，人就有热的感觉。通常情况下，人体通过出汗，用汗水的蒸发散热来调节和维持正常的体温。当气温达到35℃时，人就会心跳加速；当气温达到或超过37℃时，人体就无法通过辐射散热，只有依靠蒸发或流汗来散发热量。在自然条件下，当气温升到37.9℃时，对体弱多病者来说就有生命危险，这在医学上称为“高温警戒点”。
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人体除了对温度敏感外，湿度高低也直接影响生活的质量。因为湿度大了，身上的汗水不容易蒸发，散热的效率大大降低，高温又高湿，使人感到十分闷热。
B高温伤身 病种人群有重点
在高温高湿的“桑拿天”，人们稍不谨慎就容易得病，尤其是户外高温下作业的人们、老人、孩子、肥胖及体弱多病者更是高温天气伤害的“重要目标”。
7月14日下午的济南，气温达到36℃以上。记者在山东省城内几家大医院采访时发现，中暑、感冒、发烧、腹痛、腹泻等病人让医生、护士忙不过来。
据山东大学齐鲁医院医院主任医师、教授吴大玮介绍，近日就诊的患者大都是中暑、感冒、发烧、咽喉炎、哮喘等的病症。这些看似“热”出来的病，并非因高温天气直接导致，而是人们在高温天气所采取的一系列防暑降温措施不得当所致。比如大汗淋漓马上洗冷水澡或到空调房间，皮肤因受到冷刺激，引起血管收缩，汗腺闭合，体热散发受阻，体温升高，病毒乘虚而入；大开风扇、空调猛吹凉风，空调房室内外温差大，便会出现忽冷忽热，引起咳嗽、头痛、咽喉痛、流涕等感冒症状，久居空调房间还会引起胃肠不适、身倦乏力、关节酸痛、手脚麻木等症状。另外，由于天气湿热，霉菌易滋生，导致部分哮喘患者在夏季——这个并非高发的季节发病。
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山东中医药大学消化内科主任医师李勇介绍，夏季气候湿热，中医认为，“湿困脾”，因此，夏天脾胃功能多减弱。这个季节的感冒也多为肠胃型，患者多表现为头晕、头重、恶心、欲吐、肢体困重，可口服藿香正气类中成药以解热清暑、祛湿、调和脾胃。夏季，细菌易滋生，饮食不洁食物可引发急性胃肠炎，患者腹痛、腹泻，严重者可脱水导致电解质紊乱。另外，由于贪图舒服大灌冷饮、生冷食物，胃肠温度忽然急速降低，黏膜受刺激，导致胃肠功能受损，造成胃痛、头痛、消化功能紊乱等。李勇主任介绍，在夏季，保证饮食卫生，少吃生冷是防止夏季肠胃病简便易行的方法。
济南市中医医院副主任医师董桂英介绍，天气炎热，人体体表血管不断扩张，血液集于体表，心脏、大脑血液供应量不足，很容易加重病情；在屋外进入空调房间时，由于气温骤降，血管收缩，可导致血压升高，从而使心脑血管疾病加重，甚至可引发高血压危象。其次，夏天出汗多，血液易黏稠，血黏度升高易形成血栓，还可以导致血糖升高。另外，夏夜天气燥热，睡眠质量往往不高，心脑血管患者也容易发病。天气炎热导致的心脑血管病，临床表现多为胸闷、胸痛、憋气、心慌、气短、头晕、晕厥、早搏、心动过缓、心动过速，引起心绞痛、心肌梗塞、心律失常、心功能不全，甚至可发生心跳停止而猝死。慢性病患者应避免过冷、过热，适当饮水及保证良好的睡眠，这样才有利于病情恢复，防止疾病突发。
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C“调动”食欲 保证营养抗击暑热
炎热夏季，很多人胃口不好，又容易吃坏肚子。另一方面，夏季人体能量消耗大，需要及时补充。
山东省千佛山医院营养科主任营养师杜慧真指出，气温每升高10℃，身体平均减少约70卡的需要量，因此，人不觉得饥饿。人们在空调房里感受不到水分蒸发，水分摄取少，可是肠胃组织已经轻微脱水，从而影响食欲。有些人口渴时猛灌含糖饮料，糖是天然的食欲抑制剂，让人没有了吃的“欲望”。
只有“动力”充足的身体才能“有力”地抗击暑热。如何消除“夏季厌食症”，让自己有胃口呢？
饭前喝一杯水 饭前1小时喝1杯水可以解除肠胃脱水，还可以促进肠胃蠕动及胃的排空，促进食欲。
夏天出汗较多，容易把维生素B族“冲”出体外，导致食欲不振。因此，应适当补充B族维生素。
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补充维生素B1 因为维生素B1是将食物中的碳水化合物转换成葡萄糖的“媒人”，葡萄糖提供脑部与神经系统所需的能量。缺少了维生素B1，照常吃饭，体内的能量却不足，导致无精打采。维生素B1最丰富的来源是所有谷类，如小麦胚芽、黄豆、糙米等，肉类以猪肉含量最丰富。
补充维生素B2 维生素可帮助身体将蛋白质、碳水化合物、脂肪释放出能量，在活动量大的夏天更需维生素B2。维生素B2最佳食物来源是牛奶、乳酪等乳制品以及绿色蔬菜如花椰菜、菠菜等。
补充菸碱酸(即维生素B3) 维生素B3和维生素B1、B2一起负责碳水化合物新陈代谢，并提供能量。缺乏菸碱酸会引起焦虑、不安、易怒，所以夏天常常觉得烦躁。富含菸碱酸的食物有青花鱼、旗鱼、鸡肉、牛奶等。
补充维生素C 暑热也是一种压力来源，可以补充具有抗压作用的维生素C。在夏天自制苦瓜汁、芹菜汁、凤梨汁等各种果汁，既可补充水分，还可以补充丰富的维生素C。
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高温期间，要少吃多餐，多喝水，少喝酒，注意饮食卫生，以清淡少油腻为主。由于食欲不佳，日常饮食口味可偏酸、苦，以促进消化，且能清热祛火；如果不是容易上火的体质，可以适当吃些辣味食物以开胃助消化。由于出汗较多，夏季饮食可比平时稍咸，以补充电解质，防止因电解质缺少导致中暑。适当补充一些营养素，如鱼、肉、蛋、奶、豆类等优质蛋白质和新鲜蔬菜和水果等维生素。少喝冷饮，可喝些绿茶或多进粥食，如百合粥、绿豆粥等，适量饮用淡盐水和饮些菊花茶、夏桑菊等凉茶，少吃油腻煎炸食物。
D顺时养生 饮食起居尤为重要
中医养生讲究因时而异，在盛夏应防暑邪及湿邪伤身；同时又要注意保护人体阳气，防止因避暑而过分贪凉而伤害了体内的阳气。
夏季如何顺时养生？《内经》《素问·四气调神大论》指出：“夏三月，此为蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也”。
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首先，应注重精神养生。长昼酷暑，伤津耗气，人易疲乏，情易烦腻。应顺应夏天阳气旺盛的特点，振作精神，勿生厌倦之心，使气宣泄，免生郁结。应注意调整情绪，莫因事繁而生急躁、恼怒之情，免助阳起暴冲而伤正气。在夏季，若能自我调整心境，自然可以凉从心生，健康长寿。
夏季的饮食起居较其他季节更重要。夏季食物易腐败，稍有不慎，即可致腹痛、吐泻。故夏季饮食宜清淡，少食肥甘厚味，多食豆类食品，如绿豆、赤小豆、扁豆、豆制品之类，以解暑利湿、健脾益肾。另一方面，夏季青壮年多食生冷，老年人切莫效尤，不可纵口腹之欲致伤脾胃。夏天是细菌、霉菌大量滋生的时期，食物、餐具极易受污染，故饮食方面须留心消毒，生熟刀砧、案板须分开，外购熟食宜加工、加热后食用。
在起居上，虽闷热难眠，亦应避免对扇当窗，或卧睡席地、凉床，或空调温度过低，或赤膊不加遮盖。此外，夏季是个阳气旺盛、万物生机活跃的季节，人们要顺应这一时令的特点，精神上力避懈怠厌倦之心；情绪上要平和愉悦，免生躁热；生活上既要防暑驱热，又要谨防贪凉受寒；作息上宜晚睡早起(午后可根据个人情况补足睡眠)。
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做到以上几点就可以避虚邪、远疾病，安度盛夏了。
消暑“十佳”
最佳消暑食品：绿豆
最佳消暑药物：荷叶
最佳消暑水果：西瓜
最佳消暑蔬菜：苦瓜
最佳营养肉食：鸭肉
最佳调味用品：姜醋
最佳消暑饮料：热茶
最佳降温方法：摇扇
最佳保健措施：午睡
最佳消暑运动：游泳, 百拇医药
“大暑小暑，有食懒煮”，小暑之后，全国气温一路飚升，很多地方都“拉”响了高温警报。随着三伏天的到来，炎热的夏季“毫无保留”地展现在人们的面前。
在高温高湿的“桑拿天”，人们稍不谨慎就容易得病；热浪滚滚下，各种疾病尤其是热伤风、中暑、急性肠胃炎、心脑血管发病增多。防暑降温，保证健康，是每个人尤其是户外高温下作业的人们、老人、孩子、肥胖者及体弱多病者在夏季一项重要的“功课”。
A天气和人的感觉
据医疗气象学实验，人体皮肤的温度比体温要低一些，大约是在32℃。如果气温高于32℃时，空气会对人体产生加热作用，人就有热的感觉。通常情况下，人体通过出汗，用汗水的蒸发散热来调节和维持正常的体温。当气温达到35℃时，人就会心跳加速；当气温达到或超过37℃时，人体就无法通过辐射散热，只有依靠蒸发或流汗来散发热量。在自然条件下，当气温升到37.9℃时，对体弱多病者来说就有生命危险，这在医学上称为“高温警戒点”。
, http://www.100md.com
人体除了对温度敏感外，湿度高低也直接影响生活的质量。因为湿度大了，身上的汗水不容易蒸发，散热的效率大大降低，高温又高湿，使人感到十分闷热。
B高温伤身 病种人群有重点
在高温高湿的“桑拿天”，人们稍不谨慎就容易得病，尤其是户外高温下作业的人们、老人、孩子、肥胖及体弱多病者更是高温天气伤害的“重要目标”。
7月14日下午的济南，气温达到36℃以上。记者在山东省城内几家大医院采访时发现，中暑、感冒、发烧、腹痛、腹泻等病人让医生、护士忙不过来。
据山东大学齐鲁医院医院主任医师、教授吴大玮介绍，近日就诊的患者大都是中暑、感冒、发烧、咽喉炎、哮喘等的病症。这些看似“热”出来的病，并非因高温天气直接导致，而是人们在高温天气所采取的一系列防暑降温措施不得当所致。比如大汗淋漓马上洗冷水澡或到空调房间，皮肤因受到冷刺激，引起血管收缩，汗腺闭合，体热散发受阻，体温升高，病毒乘虚而入；大开风扇、空调猛吹凉风，空调房室内外温差大，便会出现忽冷忽热，引起咳嗽、头痛、咽喉痛、流涕等感冒症状，久居空调房间还会引起胃肠不适、身倦乏力、关节酸痛、手脚麻木等症状。另外，由于天气湿热，霉菌易滋生，导致部分哮喘患者在夏季——这个并非高发的季节发病。
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山东中医药大学消化内科主任医师李勇介绍，夏季气候湿热，中医认为，“湿困脾”，因此，夏天脾胃功能多减弱。这个季节的感冒也多为肠胃型，患者多表现为头晕、头重、恶心、欲吐、肢体困重，可口服藿香正气类中成药以解热清暑、祛湿、调和脾胃。夏季，细菌易滋生，饮食不洁食物可引发急性胃肠炎，患者腹痛、腹泻，严重者可脱水导致电解质紊乱。另外，由于贪图舒服大灌冷饮、生冷食物，胃肠温度忽然急速降低，黏膜受刺激，导致胃肠功能受损，造成胃痛、头痛、消化功能紊乱等。李勇主任介绍，在夏季，保证饮食卫生，少吃生冷是防止夏季肠胃病简便易行的方法。
济南市中医医院副主任医师董桂英介绍，天气炎热，人体体表血管不断扩张，血液集于体表，心脏、大脑血液供应量不足，很容易加重病情；在屋外进入空调房间时，由于气温骤降，血管收缩，可导致血压升高，从而使心脑血管疾病加重，甚至可引发高血压危象。其次，夏天出汗多，血液易黏稠，血黏度升高易形成血栓，还可以导致血糖升高。另外，夏夜天气燥热，睡眠质量往往不高，心脑血管患者也容易发病。天气炎热导致的心脑血管病，临床表现多为胸闷、胸痛、憋气、心慌、气短、头晕、晕厥、早搏、心动过缓、心动过速，引起心绞痛、心肌梗塞、心律失常、心功能不全，甚至可发生心跳停止而猝死。慢性病患者应避免过冷、过热，适当饮水及保证良好的睡眠，这样才有利于病情恢复，防止疾病突发。
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C“调动”食欲 保证营养抗击暑热
炎热夏季，很多人胃口不好，又容易吃坏肚子。另一方面，夏季人体能量消耗大，需要及时补充。
山东省千佛山医院营养科主任营养师杜慧真指出，气温每升高10℃，身体平均减少约70卡的需要量，因此，人不觉得饥饿。人们在空调房里感受不到水分蒸发，水分摄取少，可是肠胃组织已经轻微脱水，从而影响食欲。有些人口渴时猛灌含糖饮料，糖是天然的食欲抑制剂，让人没有了吃的“欲望”。
只有“动力”充足的身体才能“有力”地抗击暑热。如何消除“夏季厌食症”，让自己有胃口呢？
饭前喝一杯水 饭前1小时喝1杯水可以解除肠胃脱水，还可以促进肠胃蠕动及胃的排空，促进食欲。
夏天出汗较多，容易把维生素B族“冲”出体外，导致食欲不振。因此，应适当补充B族维生素。
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补充维生素B1 因为维生素B1是将食物中的碳水化合物转换成葡萄糖的“媒人”，葡萄糖提供脑部与神经系统所需的能量。缺少了维生素B1，照常吃饭，体内的能量却不足，导致无精打采。维生素B1最丰富的来源是所有谷类，如小麦胚芽、黄豆、糙米等，肉类以猪肉含量最丰富。
补充维生素B2 维生素可帮助身体将蛋白质、碳水化合物、脂肪释放出能量，在活动量大的夏天更需维生素B2。维生素B2最佳食物来源是牛奶、乳酪等乳制品以及绿色蔬菜如花椰菜、菠菜等。
补充菸碱酸(即维生素B3) 维生素B3和维生素B1、B2一起负责碳水化合物新陈代谢，并提供能量。缺乏菸碱酸会引起焦虑、不安、易怒，所以夏天常常觉得烦躁。富含菸碱酸的食物有青花鱼、旗鱼、鸡肉、牛奶等。
补充维生素C 暑热也是一种压力来源，可以补充具有抗压作用的维生素C。在夏天自制苦瓜汁、芹菜汁、凤梨汁等各种果汁，既可补充水分，还可以补充丰富的维生素C。
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高温期间，要少吃多餐，多喝水，少喝酒，注意饮食卫生，以清淡少油腻为主。由于食欲不佳，日常饮食口味可偏酸、苦，以促进消化，且能清热祛火；如果不是容易上火的体质，可以适当吃些辣味食物以开胃助消化。由于出汗较多，夏季饮食可比平时稍咸，以补充电解质，防止因电解质缺少导致中暑。适当补充一些营养素，如鱼、肉、蛋、奶、豆类等优质蛋白质和新鲜蔬菜和水果等维生素。少喝冷饮，可喝些绿茶或多进粥食，如百合粥、绿豆粥等，适量饮用淡盐水和饮些菊花茶、夏桑菊等凉茶，少吃油腻煎炸食物。
D顺时养生 饮食起居尤为重要
中医养生讲究因时而异，在盛夏应防暑邪及湿邪伤身；同时又要注意保护人体阳气，防止因避暑而过分贪凉而伤害了体内的阳气。
夏季如何顺时养生？《内经》《素问·四气调神大论》指出：“夏三月，此为蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也”。
, 百拇医药
首先，应注重精神养生。长昼酷暑，伤津耗气，人易疲乏，情易烦腻。应顺应夏天阳气旺盛的特点，振作精神，勿生厌倦之心，使气宣泄，免生郁结。应注意调整情绪，莫因事繁而生急躁、恼怒之情，免助阳起暴冲而伤正气。在夏季，若能自我调整心境，自然可以凉从心生，健康长寿。
夏季的饮食起居较其他季节更重要。夏季食物易腐败，稍有不慎，即可致腹痛、吐泻。故夏季饮食宜清淡，少食肥甘厚味，多食豆类食品，如绿豆、赤小豆、扁豆、豆制品之类，以解暑利湿、健脾益肾。另一方面，夏季青壮年多食生冷，老年人切莫效尤，不可纵口腹之欲致伤脾胃。夏天是细菌、霉菌大量滋生的时期，食物、餐具极易受污染，故饮食方面须留心消毒，生熟刀砧、案板须分开，外购熟食宜加工、加热后食用。
在起居上，虽闷热难眠，亦应避免对扇当窗，或卧睡席地、凉床，或空调温度过低，或赤膊不加遮盖。此外，夏季是个阳气旺盛、万物生机活跃的季节，人们要顺应这一时令的特点，精神上力避懈怠厌倦之心；情绪上要平和愉悦，免生躁热；生活上既要防暑驱热，又要谨防贪凉受寒；作息上宜晚睡早起(午后可根据个人情况补足睡眠)。
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做到以上几点就可以避虚邪、远疾病，安度盛夏了。
消暑“十佳”
最佳消暑食品：绿豆
最佳消暑药物：荷叶
最佳消暑水果：西瓜
最佳消暑蔬菜：苦瓜
最佳营养肉食：鸭肉
最佳调味用品：姜醋
最佳消暑饮料：热茶
最佳降温方法：摇扇
最佳保健措施：午睡
最佳消暑运动：游泳, 百拇医药