酱油是饭菜里使用频率相当高的调味品，然而很多人对它又爱又怕——怕酱油吃多了皮肤会变黑。如果说酱油的深颜色会把皮肤“染”黑，那是不是多喝牛奶，就能把皮肤“漂”白呢？不少皮肤科专家向记者反映，临床经常接诊到格外关心皮肤色泽的爱美市民。“许多人潜意识接受了传统中吃啥补啥的观念，实际上，没证据表明酱油吃多了能让肤色变深。”皮肤科专家为酱油平反。

    摘除酱油“罪犯”帽子后，专家还告诉记者，黑种人皮肤中的黑色素不见得比黄种人的多，皮肤黑不黑不但取决于黑色素的数量，体积大小还有分布位置也很关键；冬天时人的皮肤比较白，到了夏天皮肤比较黑，原来是血液循环速度在作怪；患了某些疾病的人皮肤会变白，有的疾病也能让人变黑。此外，专家还揭露仪器美白陷阱：“黑色素不可能逼出来，长期使用有可能增加患皮肤癌的几率。”

    文/记者涂端玉 实习生刘文亮 通讯员赵雪峰

    医学指导/解放军第421医院皮肤科副主任医师凌伟军

    酱油吃多了皮肤黑？

    无稽之谈!

    刘女士和她的先生天生皮肤都比较黑，因为对“吃酱油皮肤会变黑”的说法深信不疑，自从女儿出生后，刘女士炒菜时决不敢放一滴酱油。可是女儿长大后皮肤还是很黑，相反邻居家两个男孩子爱吃颜色深口味重的菜，偏偏皮肤还是一样白皙。实际上，像刘女士一样关注皮肤色泽的爱美人士大有人在，他们最爱问医生：“不想皮肤黑该戒掉什么食物，要想皮肤白又该多吃什么食物？”让皮肤科专家哭笑不得。

    对此，解放军第421医院皮肤科副主任医师凌伟军认为：正所谓开门七件事——柴、米、油、盐、酱、醋、茶 ......