香菇__香菇中九种无机元素的测定_1实验_2讨论

香菇中九种无机元素的测定

http://www.100md.com 《中华首席医学网》 2006年第7期

香菇,1实验,2讨论,3结论,参考文献

     人体由几十种元素构成，其中被称为生物催化剂铁、锌、铜、锰、铬、钴、钼、钒、硒、氟、硼、碘等14种元素仅占体重的0.05%左右，因含量少称其为微量元素[1]。尽管微量元素在身体内含量微乎其微，却起着促进化学反应、转换能量及维持各种代谢的重要的生理作用[2]。如果某种元素供给不足，就会发生该种元素缺乏症。例如本世纪初澳大利亚“羊缺铜”病，使羊出现摇摆、畸形；微量元素铁是血红蛋白的主要成分，钴是维B12的组分，锰可激活精氨酸酶[1]。本文以香菇为载体,用原子吸收分光光度法,测定了香菇中铁、锌、钙、锰等9种无机元素的含量。

    1 实验

    1.1 主要实验药品和仪器香菇、硝酸、盐酸、高氯酸(均为优级纯)、去离子水；GGX-9型微机火焰原子吸收分光光度；恒温水浴箱；冷冻干燥机；电子自动分析天平；恒温电热板；恒温干燥箱。

    1.2 实验操作将香菇实体干燥品粉碎磨成细粉后过12目筛,称取0.2500g,于2只100ml烧杯中,加水润湿,加入2ml硝酸、6ml盐酸、1m高氯酸消煮蒸至冒白烟,溶液呈透明色取下,冷却,加2ml盐酸(1+1)及少量水,溶解盐类后移入25ml容量瓶中定容放置过夜,用GGX-9型原子吸收分光光度计测定,锌、铁、钙、钾、镁、钠、锰、铅元素的含量,用冷原子吸收分光光度法测定汞的含量,结果如表1所示(单位mg/g) ......

百拇医药网 http://www.100md.com/html/DirDu/2006/07/27/12/10/94.htm

您现在查看是摘要页，全文长 5040 字符。