夏日吃粥 防暑降温
夏日天热，暑热夹湿，人食欲减退，常感口苦、身疲力倦。粥食清淡，不仅能补充水分，还易消化，下面介绍几款有助防暑降温的粥食。请君品尝。
西瓜皮粥 将西瓜皮削去掉硬皮，切成指甲大小的丁，加入煮好的梗米粥内，温火焖5分钟许，即成。此粥放凉后喝最佳，有清热解毒、除烦止渴的作用，还能解酒醉，降血压。
冬瓜粥 将冬瓜肉切成小块，加入梗米中一道煮粥，粥成后，加芝麻油少许和适量葱未、食盐、鸡精适量，即可食。冬瓜有减肥的作用，天热时吃冬瓜粥，能去暑降温。
绿豆粥 绿豆加梗米共煮，煮至烂熟，可放凉后加少许蜂蜜吃。此粥清热解毒、防暑降温的效果好，具有防治夏季疮毒的功效。
莲子桂圆粥 将莲子、桂圆肉与梗米一起煮粥。老人或儿童吃，能清热降火，促智强身，对妇女还能养颜润肤。
丝瓜粥 将丝瓜去皮切成滚刀块，与梗米一起放入锅内，加水煮粥，煮好后加葱未、香菜未和盐、味精调味，即成。丝瓜有清热、化痰、凉血的作用。
菊花荷叶粥 梗米粥煮成后，加入菊花和切碎的鲜荷叶，再煮数分钟，即可，吃时可加入白糖或蜂蜜。此粥能去烦热、消暑，有降血压、治头疼的作用。
芹菜粥 将梗米煮到九成熟时，加入切成小段的芹菜茎，至熟时，加入芹菜叶，再加盐和鸡精调味，煨煮片刻，即成。芹菜能防暑降温、通便，对血压高者，还有降压作用。
选择粥食，要根据个人的体质，比如，绿豆粥、西瓜皮粥、丝瓜粥的性偏凉，便不适合胃寒有腹泻的人吃，处在经期的妇女也不宜多吃。还应指出的是，儿童不宜过多的吃粥。, 百拇医药(刘政 中国保健协会营养学教授)
西瓜皮粥 将西瓜皮削去掉硬皮，切成指甲大小的丁，加入煮好的梗米粥内，温火焖5分钟许，即成。此粥放凉后喝最佳，有清热解毒、除烦止渴的作用，还能解酒醉，降血压。
冬瓜粥 将冬瓜肉切成小块，加入梗米中一道煮粥，粥成后，加芝麻油少许和适量葱未、食盐、鸡精适量，即可食。冬瓜有减肥的作用，天热时吃冬瓜粥，能去暑降温。
绿豆粥 绿豆加梗米共煮，煮至烂熟，可放凉后加少许蜂蜜吃。此粥清热解毒、防暑降温的效果好，具有防治夏季疮毒的功效。
莲子桂圆粥 将莲子、桂圆肉与梗米一起煮粥。老人或儿童吃，能清热降火，促智强身，对妇女还能养颜润肤。
丝瓜粥 将丝瓜去皮切成滚刀块，与梗米一起放入锅内，加水煮粥，煮好后加葱未、香菜未和盐、味精调味，即成。丝瓜有清热、化痰、凉血的作用。
菊花荷叶粥 梗米粥煮成后，加入菊花和切碎的鲜荷叶，再煮数分钟，即可，吃时可加入白糖或蜂蜜。此粥能去烦热、消暑，有降血压、治头疼的作用。
芹菜粥 将梗米煮到九成熟时，加入切成小段的芹菜茎，至熟时，加入芹菜叶，再加盐和鸡精调味，煨煮片刻，即成。芹菜能防暑降温、通便，对血压高者，还有降压作用。
选择粥食，要根据个人的体质，比如，绿豆粥、西瓜皮粥、丝瓜粥的性偏凉，便不适合胃寒有腹泻的人吃，处在经期的妇女也不宜多吃。还应指出的是，儿童不宜过多的吃粥。, 百拇医药(刘政 中国保健协会营养学教授)