慢阻肺病人的夏季饮食
夏季气温高，人的肠胃功能相对较弱，易引起食欲不振。慢阻肺(即慢性阻塞性肺疾病，包括慢性支气管炎和肺气肿)病人因长期高能量代谢、缺氧及药物等影响，常合并有营养不良，故在夏季尤应重视饮食调理。
■少吃碳水化合物
慢阻肺病人呼吸耗能增加，每日的能量消耗超过健康人。碳水化合物虽是机体能量的主要来源之一，但对慢阻肺病人而言，一餐大量摄入碳水化合物会产生过多的二氧化碳，加重呼吸负荷。病人在夏天不妨吃些易消化，又有饱腹感的粥类，比如燕麦粥、小米粥、银耳粥等。
■多吃优质蛋白质
牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品等，都是慢阻肺病人可以选用的优质蛋白质食品。一杯温牛奶或者鲜豆浆加一只水煮鸡蛋是非常适合病人的早餐。火腿也应是病人夏季饮食中的“常客”，冬瓜汤里放些火腿，既消暑，又补充了蛋白质。黄鳝富含蛋白质，味道鲜美，也是一款不错的夏季美食。
■多吃新鲜蔬果
夏季蔬果品种繁多，是各种维生素和矿物质的良好来源。慢阻肺病人宜多吃富含维生素C的蔬果，如番茄、丝瓜、西兰花、青椒、柑橘、葡萄、草莓等，有助增强机体免疫力。
■多喝水，少吃盐
夏季出汗多，机体容易缺水，多喝水可以稀释呼吸道分泌物，以免痰液过于黏稠，不易排出。老年慢阻肺病人在夏天还应注意控制盐分的摄入量。研究表明，吃得过咸易使支气管黏膜充血水肿，导致咳嗽、气喘，加重病情。
■少食多餐，避免生冷和刺激性食物
为满足慢阻肺病人较高的热量消耗，兼顾进餐可能导致的缺氧和病人有限的胃肠道消化能力，建议病人将一日三餐增至5～6餐，每餐吃七八分饱。病人还要少吃冷饮，少饮酒、汽水、咖啡等刺激性饮料，以免影响消化吸收功能。烹调食物时，要减少辣椒、胡椒、芥末等调味品的用量。
文/简翁, 百拇医药
■少吃碳水化合物
慢阻肺病人呼吸耗能增加，每日的能量消耗超过健康人。碳水化合物虽是机体能量的主要来源之一，但对慢阻肺病人而言，一餐大量摄入碳水化合物会产生过多的二氧化碳，加重呼吸负荷。病人在夏天不妨吃些易消化，又有饱腹感的粥类，比如燕麦粥、小米粥、银耳粥等。
■多吃优质蛋白质
牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品等，都是慢阻肺病人可以选用的优质蛋白质食品。一杯温牛奶或者鲜豆浆加一只水煮鸡蛋是非常适合病人的早餐。火腿也应是病人夏季饮食中的“常客”，冬瓜汤里放些火腿，既消暑，又补充了蛋白质。黄鳝富含蛋白质，味道鲜美，也是一款不错的夏季美食。
■多吃新鲜蔬果
夏季蔬果品种繁多，是各种维生素和矿物质的良好来源。慢阻肺病人宜多吃富含维生素C的蔬果，如番茄、丝瓜、西兰花、青椒、柑橘、葡萄、草莓等，有助增强机体免疫力。
■多喝水，少吃盐
夏季出汗多，机体容易缺水，多喝水可以稀释呼吸道分泌物，以免痰液过于黏稠，不易排出。老年慢阻肺病人在夏天还应注意控制盐分的摄入量。研究表明，吃得过咸易使支气管黏膜充血水肿，导致咳嗽、气喘，加重病情。
■少食多餐，避免生冷和刺激性食物
为满足慢阻肺病人较高的热量消耗，兼顾进餐可能导致的缺氧和病人有限的胃肠道消化能力，建议病人将一日三餐增至5～6餐，每餐吃七八分饱。病人还要少吃冷饮，少饮酒、汽水、咖啡等刺激性饮料，以免影响消化吸收功能。烹调食物时，要减少辣椒、胡椒、芥末等调味品的用量。
文/简翁, 百拇医药