菜不可貌相
在有了几次买菜的实践经历后，我有一个很深切的体会，那就是：菜不可貌相。
有一次，妻子做了一碗瓠子肉片鸡蛋汤，我喝过之后觉得味道特别鲜美，回味无穷。第二天下班路过菜市场，我特地拐了进去，在摆放瓠子的菜摊前，拣了两条看起来鲜嫩的瓠子称了，高高兴兴地拎回家。回家后我对妻子说，瓠子汤特好喝，你今天再做一碗。妻子照旧切了肉片，加了鸡蛋，做了满满一大碗。端上桌后，我迫不及待地喝了一口。哪知汤一进口，苦不堪言。我问妻是怎么回事，妻试了一小口，皱起了眉头，说，你买的时候咬着试过没有啊？我说，没有，我哪里知道这些讲究。妻说，怪不得，你不知道有苦瓠子，随便就买了，唉，糟蹋了一碗好汤。我也觉得怪可惜的。妻将另外一条瓠子轻轻咬了一下，说，这条没问题。我也轻轻咬了一口，果然一点都不苦。这以后，再买瓠子的时候，我是一定要用牙齿咬着试一下的。
有一次，妻让我买青菜，我想，买青菜是再简单不过的了，关键是选哪类青菜。我知道妻子喜欢吃包菜，便拣一棵白乎乎、紧绷绷、沉甸甸的包菜称了。拿回家中，妻一刀切开后说，这棵包菜不好吃。我说怎么了？妻说，你莫看它外头白花花、拿在手头紧绷绷的，但这棵菜老了，里面开始烂了，味道绝对不甜的。这盘菜炒好后，我一尝，果然味道大不如从前，淡而无味。我只知道宇宙的奥妙无穷，却不知道这些小菜里面也隐藏着这么多玄机和学问。
人不可貌相，菜亦不可貌相。世界上任何事物，都不可能仅从表面就参透它的内在本质的。
(程应峰), 百拇医药
有一次，妻子做了一碗瓠子肉片鸡蛋汤，我喝过之后觉得味道特别鲜美，回味无穷。第二天下班路过菜市场，我特地拐了进去，在摆放瓠子的菜摊前，拣了两条看起来鲜嫩的瓠子称了，高高兴兴地拎回家。回家后我对妻子说，瓠子汤特好喝，你今天再做一碗。妻子照旧切了肉片，加了鸡蛋，做了满满一大碗。端上桌后，我迫不及待地喝了一口。哪知汤一进口，苦不堪言。我问妻是怎么回事，妻试了一小口，皱起了眉头，说，你买的时候咬着试过没有啊？我说，没有，我哪里知道这些讲究。妻说，怪不得，你不知道有苦瓠子，随便就买了，唉，糟蹋了一碗好汤。我也觉得怪可惜的。妻将另外一条瓠子轻轻咬了一下，说，这条没问题。我也轻轻咬了一口，果然一点都不苦。这以后，再买瓠子的时候，我是一定要用牙齿咬着试一下的。
有一次，妻让我买青菜，我想，买青菜是再简单不过的了，关键是选哪类青菜。我知道妻子喜欢吃包菜，便拣一棵白乎乎、紧绷绷、沉甸甸的包菜称了。拿回家中，妻一刀切开后说，这棵包菜不好吃。我说怎么了？妻说，你莫看它外头白花花、拿在手头紧绷绷的，但这棵菜老了，里面开始烂了，味道绝对不甜的。这盘菜炒好后，我一尝，果然味道大不如从前，淡而无味。我只知道宇宙的奥妙无穷，却不知道这些小菜里面也隐藏着这么多玄机和学问。
人不可貌相，菜亦不可貌相。世界上任何事物，都不可能仅从表面就参透它的内在本质的。
(程应峰), 百拇医药