从饮食中补充钙铁碘锌
人体内的微量元素是指含量占体重0.01%以下的元素，总共占体重的0.05%左右，其中钙、铁、碘、锌是具有特殊生理功能的必需微量元素，日常饮食中应多注意补充。
钙是构成人体骨骼与牙齿的最主要的成分，参与凝血过程，维持肌肉的正常伸缩和心跳的节律，参与维持体内酸碱平衡和毛细血管的渗透压。如果饮食中缺乏钙，则可导致儿童佝偻病、骨质软化症、神经兴奋性增高、多动症、惊厥、烦躁以及失眠等症状。
饮食补钙：可多吃些含钙量丰富的食物如豆类(如黄豆、大豆等)、豆制品(如豆浆、豆腐、腐竹和豆腐乳等)、乳类(如母乳、牛奶和羊奶等)以及虾皮；此外，芝麻酱中也含有比较丰富的钙质。故婴幼儿、儿童、青少年以及孕妇应尽量多吃这些高钙食物。
铁是构成血色素(血红蛋白)、细胞色素氧化酶以及过氧化酶的重要成分。如果饮食中缺乏铁，则可导致缺铁性贫血，出现面色苍白、毛发干枯、心悸气紧、易疲劳、注意力不集中等症状，并易患感染性疾病等。近期可导致劳动能力与学习能力低下，远期可影响婴幼儿、儿童的生长发育。
饮食补铁：可多吃些含铁量多的食物如猪肝、猪血、蛋黄、瘦肉、木耳、墨鱼、海带以及绿叶蔬菜(值得提示的是，动物性食物中的铁较植物性食物中的铁易为人体吸收、利用)。
碘主要通过参与甲状腺素(T4)的合成而发挥作用。缺乏碘可导致地方性甲状腺肿，严重时可导致发育停滞、智力低下、生育能力丧失，甚至痴呆、聋哑导致克汀病(呆小症)，临床上出现新陈代谢减慢、精神不振、软弱乏力、嗜睡等症状。
饮食补碘：可多吃些含碘量高的食物如海鱼、海带、紫菜、海藻、海鱼等海产品；日常烹饪时应使用加碘食盐；地方性甲状腺肿流行地区应额外补充碘剂。
锌是多种酶的组成成分，对糖酵解、核酸代谢、氨基酸代谢和蛋白蛋的消化吸引都起重要作用。妊娠妇女缺锌可导致后代学习记忆能力下降，大脑海马区发育不良，先天性愚型和精神分裂症；学龄前儿童缺锌可导致生长发育障碍、智力下降；成人缺锌可导致糖耐量降低而易患糖尿病、性发育迟缓以及不孕不育等。
饮食补锌：可多吃些含锌量高食物如动物肝脏、瘦肉、蛋类、鱼类和贝类等。
医药经济报2006年 药店周刊第29期, 百拇医药(陈金伟)
钙是构成人体骨骼与牙齿的最主要的成分，参与凝血过程，维持肌肉的正常伸缩和心跳的节律，参与维持体内酸碱平衡和毛细血管的渗透压。如果饮食中缺乏钙，则可导致儿童佝偻病、骨质软化症、神经兴奋性增高、多动症、惊厥、烦躁以及失眠等症状。
饮食补钙：可多吃些含钙量丰富的食物如豆类(如黄豆、大豆等)、豆制品(如豆浆、豆腐、腐竹和豆腐乳等)、乳类(如母乳、牛奶和羊奶等)以及虾皮；此外，芝麻酱中也含有比较丰富的钙质。故婴幼儿、儿童、青少年以及孕妇应尽量多吃这些高钙食物。
铁是构成血色素(血红蛋白)、细胞色素氧化酶以及过氧化酶的重要成分。如果饮食中缺乏铁，则可导致缺铁性贫血，出现面色苍白、毛发干枯、心悸气紧、易疲劳、注意力不集中等症状，并易患感染性疾病等。近期可导致劳动能力与学习能力低下，远期可影响婴幼儿、儿童的生长发育。
饮食补铁：可多吃些含铁量多的食物如猪肝、猪血、蛋黄、瘦肉、木耳、墨鱼、海带以及绿叶蔬菜(值得提示的是，动物性食物中的铁较植物性食物中的铁易为人体吸收、利用)。
碘主要通过参与甲状腺素(T4)的合成而发挥作用。缺乏碘可导致地方性甲状腺肿，严重时可导致发育停滞、智力低下、生育能力丧失，甚至痴呆、聋哑导致克汀病(呆小症)，临床上出现新陈代谢减慢、精神不振、软弱乏力、嗜睡等症状。
饮食补碘：可多吃些含碘量高的食物如海鱼、海带、紫菜、海藻、海鱼等海产品；日常烹饪时应使用加碘食盐；地方性甲状腺肿流行地区应额外补充碘剂。
锌是多种酶的组成成分，对糖酵解、核酸代谢、氨基酸代谢和蛋白蛋的消化吸引都起重要作用。妊娠妇女缺锌可导致后代学习记忆能力下降，大脑海马区发育不良，先天性愚型和精神分裂症；学龄前儿童缺锌可导致生长发育障碍、智力下降；成人缺锌可导致糖耐量降低而易患糖尿病、性发育迟缓以及不孕不育等。
饮食补锌：可多吃些含锌量高食物如动物肝脏、瘦肉、蛋类、鱼类和贝类等。
医药经济报2006年 药店周刊第29期, 百拇医药(陈金伟)