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防上火少吃甜食
http://www.100md.com 2006年8月8日 《健康时报》 2006.08.08
     火气大不是什么疾病,往往是因为生活作息或饮食不正常引起的。但是你知道吗?甜食吃多了也会引起上火。

    北京中医院肿瘤科副主任医师唐武军解释,甜食与大鱼大肉一样属于肥甘厚味,是不宜多吃的。因为肥甘厚味食入过多,最易损伤脾胃,脾失健运,痰湿内生,尤其是在夏季,自然气候湿气较重,中医认为人体的内湿和自然气候的外湿相互感应。外湿有助于内湿的产生,湿浊郁积日久就可化热,湿热相搏即可形成湿热之证,具体表现为身体肥胖困重,脘腹胀满,不思饮食,甚至出现发热缠绵,身目黄染,小便短赤,舌苔黄腻等症状,有时也把这些症状称为上火。

    虽然上火多因七情变化由内而生,但也不可忽视外因的作用。夏季天气酷暑难奈,燥热体质的人群如果吃太多的甜食就会诱发上火,因此夏季饮食一定要注意:能降火气的食品多属清淡、不油腻、不过甜、高纤维的食物,如青菜、萝卜、苦瓜等。特别要提醒的是西瓜虽然甘甜,但因其性凉,有清热解毒,除燥止渴功效,因此吃西瓜不会引起上火。

    在吃东西的时候要注意以下容易引起火大的食物,应避免或少吃:

    1、油炸类食物:在中医里面,将食物分为温、热、寒、凉四种,通常前二者食物容易造成火气大,不过只要是油炸的食品,不管是哪一种食物都容易让人上火。

    2、“温”、“热”食物:如生姜、辣椒、大蒜或是水果中的荔枝、龙眼等。

    3、中药中的补品:如四物或八珍等作为滋补女性体虚、调经的药品,性较“热”,所以体燥体质的人是不适合服用的。

    火气大的人除了要避免上述容易上火的饮食外,充足的睡眠、少喝含咖啡因的饮料,也能帮助改善火气大的症状。, 百拇医药(健康时报实习记者张洋洋)