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豆芽能降低骨质流失
http://www.100md.com 2006年8月9日 武汉晚报
     更年期妇女补充豆芽萃取液能降低骨质流失,非肥胖性更年期妇女的骨质流失与豆芽异黄酮的摄取有极大的相关性。

    大约有三分之一的更年期妇女有骨质疏松症,雌性激素的缺乏是主要原因。目前,激素疗法是最见成效以维持骨质密度的方法,然而,这种方法却会导致严重的副作用,如增加罹患子宫癌及乳癌的风险等。而大豆异黄酮的结构与功能和雌性激素很类似,长久以来已被科学研究证明,可促进骨质、心脏、前列腺健康,也有文献指出其能增进好情绪及认知功能强化等。因此,补充天然的大豆异黄酮,被认为是提升更年期妇女生活质量的好方法。科技新闻网, 百拇医药