善待厨余
厨房垃圾简称厨余。厨余在日常垃圾中占的分量也大。尤其是汤汤水水的特质，经常要在垃圾袋外、再套一个塑料袋；层层包裹的塑料袋，土地要“吃”下更多难以消化的人类废弃物。
有一次在朋友家的厨房，见过洗手台装有食物残渣绞碎装置，用来防止下水道阻塞，孳生蚊虫细菌。因此联想，如果能把厨余绞碎，体积将会更小，可以将体积较大的没有煮过、少油脂的果皮、菜液等丢进果汁机，打碎后连着汁液，一起倒在阳台上狭长、光秃的花坛。
夏日最常吃的西瓜，富含维生素C的果皮，打成汁后，洗面美容，清凉、舒服的感觉，胜过广告的化妆品。
然后将残余倒入阳台中。
不几天的工夫，一向忙着没空照应的花坛，竟然冒出绵密的绿意，仔细一看由绿芽转成须状蔓藤，原来是西瓜的后代。
在西瓜幼苗的鼓励下，我小心将吃剩的苹果籽，埋在须状蔓藤的空隙间；用果皮菜叶的汁液灌溉。没多久，花坛上冒出七、八公分的一株株挺立的绿叶植物。
空旷经年的花坛，很快就变了模样。打果皮厨余、观察新生嫩芽，成为在家笔耕休憩的娱乐。
据报道，我国台湾省台北市某个居民小区实行厨余环保处理，近一千户的人家，每个月可以减少1000公斤的垃圾量，省却垃圾焚化的能源与堆积面积。位于台北县大仑山的华梵大学，自行装置的厨余设施，不但保护山坡地的洁净，产生的厨余堆肥，也给生物带来滋养。还有经营者看到商机，正在商谈厨余养猪的可能；希望将厨余，制成馊水、饲养之用。
厨余本来为生活中的废弃物，经过巧思后，又可以回归自然，成为滋养。废弃与生机，近在一线间。
(炉 伊), http://www.100md.com
有一次在朋友家的厨房，见过洗手台装有食物残渣绞碎装置，用来防止下水道阻塞，孳生蚊虫细菌。因此联想，如果能把厨余绞碎，体积将会更小，可以将体积较大的没有煮过、少油脂的果皮、菜液等丢进果汁机，打碎后连着汁液，一起倒在阳台上狭长、光秃的花坛。
夏日最常吃的西瓜，富含维生素C的果皮，打成汁后，洗面美容，清凉、舒服的感觉，胜过广告的化妆品。
然后将残余倒入阳台中。
不几天的工夫，一向忙着没空照应的花坛，竟然冒出绵密的绿意，仔细一看由绿芽转成须状蔓藤，原来是西瓜的后代。
在西瓜幼苗的鼓励下，我小心将吃剩的苹果籽，埋在须状蔓藤的空隙间；用果皮菜叶的汁液灌溉。没多久，花坛上冒出七、八公分的一株株挺立的绿叶植物。
空旷经年的花坛，很快就变了模样。打果皮厨余、观察新生嫩芽，成为在家笔耕休憩的娱乐。
据报道，我国台湾省台北市某个居民小区实行厨余环保处理，近一千户的人家，每个月可以减少1000公斤的垃圾量，省却垃圾焚化的能源与堆积面积。位于台北县大仑山的华梵大学，自行装置的厨余设施，不但保护山坡地的洁净，产生的厨余堆肥，也给生物带来滋养。还有经营者看到商机，正在商谈厨余养猪的可能；希望将厨余，制成馊水、饲养之用。
厨余本来为生活中的废弃物，经过巧思后，又可以回归自然，成为滋养。废弃与生机，近在一线间。
(炉 伊), http://www.100md.com