瘦肉精成了害人精
吴之如
《羊城晚报》报道，一种“瘦肉精”的替代品将成为广州动物防疫监督部门全面封杀的对象。这种替代品名为“盐酸莱克多巴胺”，是一种兴奋剂，属我国明令禁止用于饲料添加的药物，添加到猪饲料中将使猪长得又快又靓，但对人体却是有毒的。
几十年来，多数中国人对猪肉的肥瘦有过截然相反的需求。在粮食定量根本不够吃的短缺经济时代，城市居民每月可凭票到肉店排队购买每人二两的“计划”猪肉。由于平日里少见油腥，买这丁点儿肉时，人们都希望尽量能割点儿带肥膘的。后来，日子过得宽松起来了，人的口味竟也大变，喜食肥肉者渐少，爱吃瘦肉者猛增。于是养猪户也动起脑筋，设法让猪多长精肉少生肥膘。有人将脑筋动歪了，便有喂“瘦肉精”使猪减肥增瘦的缺德秘诀应运而生。
一“精”作怪，猪肉是变瘦了，只是这蓄积了超量“瘦肉精”的瘦肉，对于食客来说却是潜在的致病祸患，于是，“瘦肉精”就成了不折不扣的害人精。可是市场依然需求瘦肉，不法养猪户仍旧指望通过非常手段获得更多瘦肉以谋取超额利润，于是，市面上就冒出了不叫“瘦肉精”的新型瘦肉精——盐酸莱克多巴胺，继续制造“问题猪肉”，继续坑害消费者。
想要一劳永逸地从人间清除掉“瘦肉精”一类的害人精，恐怕永远是一厢情愿的良好愿望。因为不但是“瘦肉精”被禁绝后，会冒出“盐酸莱克多巴胺”之类的替代品，即使“盐酸莱克多巴胺”之类的替代“瘦肉精”也被禁绝了，一定还会有更新型的替代品出现。何况谁也不能说“瘦肉精”这类的老牌害人精就真的已经禁绝了。更何况蓄意制造此类“瘦肉精”弊案的不法分子，本身就是危害正常经济秩序、危害人民身体健康的害人精，有他们在，各种名目的“瘦肉精”就不会绝迹；而疯狂攫取非法利润的欲望，不但驱使他们决不会轻易洗手不干，甚至还会诱使更多的人抛开道德良心去冒这个风险。
查禁各种名目的“瘦肉精”，查办利用“瘦肉精”及其替代品养猪卖肉的不法商家，是市场监管部门义不容辞的职责。但是，仅由他们承担，或许颇有力不从心之势。有关畜牧生产、科研单位，也应当在选育良种瘦肉型猪、探讨多产瘦肉的科学养猪方法上多下一番功夫，才能从根本上使众多消费者始终都能吃上优质的放心猪肉。
其实，隐藏在我们身边的害人精又岂只是“瘦肉精”呢？形形色色的防腐剂、稳定剂、瘦肉粉、色素……这些“害人精”也需要把它们一一从我们的身边赶跑。, 百拇医药
《羊城晚报》报道，一种“瘦肉精”的替代品将成为广州动物防疫监督部门全面封杀的对象。这种替代品名为“盐酸莱克多巴胺”，是一种兴奋剂，属我国明令禁止用于饲料添加的药物，添加到猪饲料中将使猪长得又快又靓，但对人体却是有毒的。
几十年来，多数中国人对猪肉的肥瘦有过截然相反的需求。在粮食定量根本不够吃的短缺经济时代，城市居民每月可凭票到肉店排队购买每人二两的“计划”猪肉。由于平日里少见油腥，买这丁点儿肉时，人们都希望尽量能割点儿带肥膘的。后来，日子过得宽松起来了，人的口味竟也大变，喜食肥肉者渐少，爱吃瘦肉者猛增。于是养猪户也动起脑筋，设法让猪多长精肉少生肥膘。有人将脑筋动歪了，便有喂“瘦肉精”使猪减肥增瘦的缺德秘诀应运而生。
一“精”作怪，猪肉是变瘦了，只是这蓄积了超量“瘦肉精”的瘦肉，对于食客来说却是潜在的致病祸患，于是，“瘦肉精”就成了不折不扣的害人精。可是市场依然需求瘦肉，不法养猪户仍旧指望通过非常手段获得更多瘦肉以谋取超额利润，于是，市面上就冒出了不叫“瘦肉精”的新型瘦肉精——盐酸莱克多巴胺，继续制造“问题猪肉”，继续坑害消费者。
想要一劳永逸地从人间清除掉“瘦肉精”一类的害人精，恐怕永远是一厢情愿的良好愿望。因为不但是“瘦肉精”被禁绝后，会冒出“盐酸莱克多巴胺”之类的替代品，即使“盐酸莱克多巴胺”之类的替代“瘦肉精”也被禁绝了，一定还会有更新型的替代品出现。何况谁也不能说“瘦肉精”这类的老牌害人精就真的已经禁绝了。更何况蓄意制造此类“瘦肉精”弊案的不法分子，本身就是危害正常经济秩序、危害人民身体健康的害人精，有他们在，各种名目的“瘦肉精”就不会绝迹；而疯狂攫取非法利润的欲望，不但驱使他们决不会轻易洗手不干，甚至还会诱使更多的人抛开道德良心去冒这个风险。
查禁各种名目的“瘦肉精”，查办利用“瘦肉精”及其替代品养猪卖肉的不法商家，是市场监管部门义不容辞的职责。但是，仅由他们承担，或许颇有力不从心之势。有关畜牧生产、科研单位，也应当在选育良种瘦肉型猪、探讨多产瘦肉的科学养猪方法上多下一番功夫，才能从根本上使众多消费者始终都能吃上优质的放心猪肉。
其实，隐藏在我们身边的害人精又岂只是“瘦肉精”呢？形形色色的防腐剂、稳定剂、瘦肉粉、色素……这些“害人精”也需要把它们一一从我们的身边赶跑。, 百拇医药