燥红质的体质食养
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2006年8月21日
在人群中，燥红质比腻滞质略少些，但从调养的角度看却比其他几种病理体质类型要困难些，不论药疗还是食养，必须持之以恒才能见效。
形成燥红质的病理基础是元阳不足，精、津、液亏损，导致阴虚内热而生燥。临床上常见面红、唇红、舌红，口干、咽干，虽饮水较多但不能解渴。大便干结，小便黄少，有时舌面光滑如镜面，故又称“镜面舌”，有时有苔但薄而少，手脚心热，常常喜欢触摸冷的东西。这种人往往被误认为“血色好”，其实是内热。在妇女中常见月经量多色红，偏热，有一股热水涌出来的感觉。但这种情况还不足以构成一个“病”。但是当一旦有病时，即使普通感冒，上述表现便会加重，多见高热，便秘，口渴多饮，且有出血倾向。燥红质的人平时切忌辛辣热性食物，如火锅、涮羊肉之类不要轻尝。鸡也应少吃，或改吃凉性的鸭。其他蒸、炸、爆、烤的食物也应少吃。水果如龙眼肉、荔枝不能吃，但可多吃寒性食物，如黄瓜、萝卜、梨、香蕉等。惟有这类体质不忌冷饮，冷饮对他们有调整作用，当然也不宜一次过量。
下面介绍几个有效的食谱，务必常吃方能见效。
冰糖五果羹
取大生梨一个，连皮切碎；去皮香蕉，切片备用。先将红枣五个，去核龙眼肉5克及枸杞子10克共煮开10分钟，放入梨、香蕉，加冰糖适量，水尽后即能进食。此食谱能滋阴润燥，清热化痰，滑肠通便，补益脾胃，补气养血，养心安神，补肝明目。对于干咳无痰，烦热便秘，心悸失眠，血小板减少所致的紫癜症者都能获很良好的调质功能及治疗效果。但本方有其局限性，必须注意其配伍，有龋齿者应去大枣。寒体不宜多食，或可加大红枣与龙眼肉的用量使食谱倾向于热性。感冒发热时及热病后余热未尽时都不能用全方，仅用生梨与香蕉加冰糖少许即可。舌苔厚腻者忌用本食谱，因为此谱中的食物都有留腻的作用。告诉大家这些注意点是体质食养的特色，必须辨体质论饮食，不能只着眼于“病”，同病异质，应该异食，不能一概而论。否则不仅无效，反会出现副作用。
鲜藕汁饮
取鲜藕500-1000克，洗净，压榨取汁，加白砂糖少许即可随时取饮。此方有清热止渴，凉血止血，活血化瘀的作用。凡阴虚内热所引起的消渴、鼻血、牙龈渗血、经血量特多、眼球结膜出血等都可以应用。此时宜用鲜藕汁。
兔肝菠菜汤
兔肝90克左右，菠菜100克，按常法洗净，切碎，共煮汤，汤成后加芝麻油1克。此汤有滋补肝肾，滋阴润燥的功能，对于阴虚内热，大便干结，鼻血便血，肝热所致的眼睛红肿，头晕目眩等有效。兔肝味甘苦而性寒，菠菜味甘性凉，故此食谱对脾肾阳虚而大便溏稀者不能食用。, http://www.100md.com
形成燥红质的病理基础是元阳不足，精、津、液亏损，导致阴虚内热而生燥。临床上常见面红、唇红、舌红，口干、咽干，虽饮水较多但不能解渴。大便干结，小便黄少，有时舌面光滑如镜面，故又称“镜面舌”，有时有苔但薄而少，手脚心热，常常喜欢触摸冷的东西。这种人往往被误认为“血色好”，其实是内热。在妇女中常见月经量多色红，偏热，有一股热水涌出来的感觉。但这种情况还不足以构成一个“病”。但是当一旦有病时，即使普通感冒，上述表现便会加重，多见高热，便秘，口渴多饮，且有出血倾向。燥红质的人平时切忌辛辣热性食物，如火锅、涮羊肉之类不要轻尝。鸡也应少吃，或改吃凉性的鸭。其他蒸、炸、爆、烤的食物也应少吃。水果如龙眼肉、荔枝不能吃，但可多吃寒性食物，如黄瓜、萝卜、梨、香蕉等。惟有这类体质不忌冷饮，冷饮对他们有调整作用，当然也不宜一次过量。
下面介绍几个有效的食谱，务必常吃方能见效。
冰糖五果羹
取大生梨一个，连皮切碎；去皮香蕉，切片备用。先将红枣五个，去核龙眼肉5克及枸杞子10克共煮开10分钟，放入梨、香蕉，加冰糖适量，水尽后即能进食。此食谱能滋阴润燥，清热化痰，滑肠通便，补益脾胃，补气养血，养心安神，补肝明目。对于干咳无痰，烦热便秘，心悸失眠，血小板减少所致的紫癜症者都能获很良好的调质功能及治疗效果。但本方有其局限性，必须注意其配伍，有龋齿者应去大枣。寒体不宜多食，或可加大红枣与龙眼肉的用量使食谱倾向于热性。感冒发热时及热病后余热未尽时都不能用全方，仅用生梨与香蕉加冰糖少许即可。舌苔厚腻者忌用本食谱，因为此谱中的食物都有留腻的作用。告诉大家这些注意点是体质食养的特色，必须辨体质论饮食，不能只着眼于“病”，同病异质，应该异食，不能一概而论。否则不仅无效，反会出现副作用。
鲜藕汁饮
取鲜藕500-1000克，洗净，压榨取汁，加白砂糖少许即可随时取饮。此方有清热止渴，凉血止血，活血化瘀的作用。凡阴虚内热所引起的消渴、鼻血、牙龈渗血、经血量特多、眼球结膜出血等都可以应用。此时宜用鲜藕汁。
兔肝菠菜汤
兔肝90克左右，菠菜100克，按常法洗净，切碎，共煮汤，汤成后加芝麻油1克。此汤有滋补肝肾，滋阴润燥的功能，对于阴虚内热，大便干结，鼻血便血，肝热所致的眼睛红肿，头晕目眩等有效。兔肝味甘苦而性寒，菠菜味甘性凉，故此食谱对脾肾阳虚而大便溏稀者不能食用。, http://www.100md.com