康熙与茯苓糕
相传，康熙皇帝童年时患天花刚愈，不仅脸上留下了几颗浅浅的麻子，身体也十分虚弱，导致脾虚泄泻、饮食不能运化、四肢倦怠、懒于言动。顺治帝亲自召见太医院官员，讨论“小主子”身体的调理。由于小康熙患“天行发斑疮”，吃药吃得太多了，所以不愿再喝苦药水。御医们会诊后认为食疗为上策，用药是下策。几经磋商，某院判提议用利湿逐水药茯苓。此药可供食用，为补利兼优之品。功效利水渗湿、补脾宁心、安魂养神、平火止泻、开心益气、久服延年。于是，御医和御厨们开始共同研究如何用茯苓做成食疗佳品。几经研究试制，最后才制成“茯苓糕”。小康熙很喜欢吃这种风味独特的点心。不久后，便脸色红润，开始读书习武。后来“茯苓糕”成了宫廷糕点。, http://www.100md.com(常怡勇 河南药师)