别名 癞瓜、凉瓜、癞葡萄、癞哈蟆、锦荔枝等。

    产地 原产东印度等亚洲热带地区，广泛分布热带、亚热带和温带地区。17世纪传入欧洲，多作观赏用我国15世纪的史料中已有食用苦瓜的记载，在明代的《救荒本草》上已有苦瓜的记载《农政全书》(1639)提到南方人甚食苦瓜。说明当时在中国南方普遍栽培苦瓜，以华南地区栽培普遍，现分布全国，目前各大中城市都把苦瓜作为淡季蔬菜品种之一，广东生产的苦瓜除就地供应外，还远销香港、澳门等地。

    特点 属葫芦科一年生草本植物苦瓜的果实。苦瓜因其果实中含有一种糖甙，具有特殊的苦味，故叫苦瓜。属短日性植物，喜温，喜光，较耐肥，耐旱，不耐涝。我国南北土壤均可栽种，也可大棚或温室种植，印度和东南亚人食用嫩梢和叶 ......