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酸梅汤好处多多
http://www.100md.com 2006年8月23日 武汉晚报
     酸梅汤是我国民间传统的清凉饮料。很多人只知道它能解暑,却不了解酸梅汤的好处远不止于此。

    湖北省中医院消化内科叶松主任医师介绍,酸梅性温味酸,含有非常丰富的有机酸,如苹果酸、柠檬酸等。还有一种枸橼酸,能有效地抑制乳酸的产生。而身体内乳酸含量过高,是导致人疲劳的重要原因。盛夏和“秋老虎”之际喝点酸梅汤,可以迅速消除疲劳、恢复体力。酸梅有极强的抗菌力,不仅能帮助消化、增进食欲,还有清肠胃、驱虫、防止腹泻等功效。酸梅汤还可以促进唾液与胃液的分泌,保护肠胃。

    酸梅汤属于碱性类食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤有助于体内血液酸碱值的平衡。此外,酸梅汤还能平降肝火,帮助消化,那些肝火较旺的人或有“秋燥”的人的,更宜多食用酸梅汤。, http://www.100md.com