常过敏 多注意饮食、体质和环境 ——北京世纪坛医院变态反应科专家马瑞琴、王学艳谈过敏及其防治
马瑞琴，主任医师，任职于北京世纪坛医院变态反应科，长期从事变态反应的临床与研究工作，在治疗由过敏引起的鼻炎、哮喘、荨麻疹、耳鸣、眩晕等病症方面有丰富的临床经验。
王学艳，副主任医师，北京世纪坛医院变态反应科主任，从事变态反应的临床与研究工作二十余年，善于治疗过敏性荨麻疹、湿疹、皮肤瘙痒症，花粉症、过敏性紫癫等症。
记者：在我们普通人的印象里，觉得过敏一定是反应在皮肤上的，是这样吗？
马瑞琴：一般人认为过敏是皮肤病，或者是过敏性哮喘，这是大多数人认为的，但实际上过敏是涉及到各个系统的，各个器官都有可能，主要涉及到消化系统、呼吸系统、皮肤和神经系统。
像头痛属于神经系统，长期的腹泻、过敏性肠炎、口腔溃疡属于消化系统。各种湿疹属于皮肤，过敏性鼻炎、过敏性哮喘、干性咳嗽属于呼吸系统等等都可以和过敏有关。
过敏有速发反应和迟发反应，速发反应是说在遇到过敏的物质以后三十分钟就发病，一般人都了解这个常识。
比如说我在上大学的时候，有一个老师，他嗓子疼，去打青霉素，结果做了一个青霉素实验，在瞬间就过敏性休克死亡了，这就是速发反应。迟发反应是比较难诊断的，吃完之后不立即发病，过一段时间，甚至过好几天才能发病，如果这样的话，病人的自我诊断就困难了。
记者：如何确诊疾病是过敏引起的？
王学艳：如果已经考虑到和过敏有关系了，我们就给患者进行过敏原检测。
过敏原的检测分皮肤实验和抽血两种方式，皮肤实验有把药打进去的，叫皮内实验；滴一滴药扎一下皮肤叫点刺实验。打进皮肤和扎在皮肤表面的都是过敏源。
另外还有一个抽血的检查，实际上凡是过敏疾病发生以后，人体会产生一种物质，这种物质叫过敏性抗体，这种抗体有速发性的过敏性抗体，也有迟发性过敏性抗体，速发性过敏抗体叫IgE，迟发性过敏抗体叫IgG，这种抽血的检测是非常重要的一种。
记者：造成过敏的原因有哪些？
马瑞琴：主要是三方面，一个是特异体质，再有就是环境因素，还有是体内累积的过程。外界因素就包括常吃的食物，还有一些诱发因素，像精神紧张、过度疲劳也是一个诱发因素，像妇女在月经期、更年期也是一个诱发因素。
记者：食物过敏的治疗原则是什么？
王学艳：1.忌食：对过敏食物忌食6个月以上。
2.轮换：对过敏食物4～7天轮换食用，而且是少量食用。
3.安全食用：不过敏食物要做到安全食用。
记者：过敏疾病的治疗原则是什么？
马瑞琴：过敏疾病的治疗原则有四个字：避：避免接触过敏原；忌：忌用过敏食品；替：用替代食品；移：改变导致过敏的生活环境。
记者：脱敏治疗是怎么起作用的？
王学艳：用的是抗原，就是小剂量反复多次的注入体内，让机体产生对这种物质的耐受性，再接触这个东西就不再发病了。
本版文图提供：中央电视台《健康之路》, 百拇医药
王学艳，副主任医师，北京世纪坛医院变态反应科主任，从事变态反应的临床与研究工作二十余年，善于治疗过敏性荨麻疹、湿疹、皮肤瘙痒症，花粉症、过敏性紫癫等症。
记者：在我们普通人的印象里，觉得过敏一定是反应在皮肤上的，是这样吗？
马瑞琴：一般人认为过敏是皮肤病，或者是过敏性哮喘，这是大多数人认为的，但实际上过敏是涉及到各个系统的，各个器官都有可能，主要涉及到消化系统、呼吸系统、皮肤和神经系统。
像头痛属于神经系统，长期的腹泻、过敏性肠炎、口腔溃疡属于消化系统。各种湿疹属于皮肤，过敏性鼻炎、过敏性哮喘、干性咳嗽属于呼吸系统等等都可以和过敏有关。
过敏有速发反应和迟发反应，速发反应是说在遇到过敏的物质以后三十分钟就发病，一般人都了解这个常识。
比如说我在上大学的时候，有一个老师，他嗓子疼，去打青霉素，结果做了一个青霉素实验，在瞬间就过敏性休克死亡了，这就是速发反应。迟发反应是比较难诊断的，吃完之后不立即发病，过一段时间，甚至过好几天才能发病，如果这样的话，病人的自我诊断就困难了。
记者：如何确诊疾病是过敏引起的？
王学艳：如果已经考虑到和过敏有关系了，我们就给患者进行过敏原检测。
过敏原的检测分皮肤实验和抽血两种方式，皮肤实验有把药打进去的，叫皮内实验；滴一滴药扎一下皮肤叫点刺实验。打进皮肤和扎在皮肤表面的都是过敏源。
另外还有一个抽血的检查，实际上凡是过敏疾病发生以后，人体会产生一种物质，这种物质叫过敏性抗体，这种抗体有速发性的过敏性抗体，也有迟发性过敏性抗体，速发性过敏抗体叫IgE，迟发性过敏抗体叫IgG，这种抽血的检测是非常重要的一种。
记者：造成过敏的原因有哪些？
马瑞琴：主要是三方面，一个是特异体质，再有就是环境因素，还有是体内累积的过程。外界因素就包括常吃的食物，还有一些诱发因素，像精神紧张、过度疲劳也是一个诱发因素，像妇女在月经期、更年期也是一个诱发因素。
记者：食物过敏的治疗原则是什么？
王学艳：1.忌食：对过敏食物忌食6个月以上。
2.轮换：对过敏食物4～7天轮换食用，而且是少量食用。
3.安全食用：不过敏食物要做到安全食用。
记者：过敏疾病的治疗原则是什么？
马瑞琴：过敏疾病的治疗原则有四个字：避：避免接触过敏原；忌：忌用过敏食品；替：用替代食品；移：改变导致过敏的生活环境。
记者：脱敏治疗是怎么起作用的？
王学艳：用的是抗原，就是小剂量反复多次的注入体内，让机体产生对这种物质的耐受性，再接触这个东西就不再发病了。
本版文图提供：中央电视台《健康之路》, 百拇医药