吃得不当也会引起中风
最近，在上海召开的国际脑血管病新进展学术研讨会上，有关专家指出，引发脑卒中，除高血压、糖尿病、心脏病、高血脂、肥胖等原因外，饮食不当也已成为危险的因素。
研究发现，人体内有一种叫甲硫氨酸的物质，它存在于所有食物蛋白质中，只有在维生素B6、维生素B12及叶酸的帮助下，才能取得平衡。如果蛋白类食物吃得过多，维生素和叶酸等摄取过少，甲硫氨酸在体内积累过多，就会导致血管动脉粥样硬化和引发中风。
因此，中老年人应改变自己的不良生活习惯，减少高脂肪、高蛋白、高热量食物的摄入，适当地多吃些新鲜蔬菜和水果等富含维生素类食物，对预防中风和促进健康是十分有益的。, http://www.100md.com(殷海昌 湖北副主任医师)
研究发现，人体内有一种叫甲硫氨酸的物质，它存在于所有食物蛋白质中，只有在维生素B6、维生素B12及叶酸的帮助下，才能取得平衡。如果蛋白类食物吃得过多，维生素和叶酸等摄取过少，甲硫氨酸在体内积累过多，就会导致血管动脉粥样硬化和引发中风。
因此，中老年人应改变自己的不良生活习惯，减少高脂肪、高蛋白、高热量食物的摄入，适当地多吃些新鲜蔬菜和水果等富含维生素类食物，对预防中风和促进健康是十分有益的。, http://www.100md.com(殷海昌 湖北副主任医师)