市民莫要生吃河鲜
本报讯 (记者林晓丽 通讯员高志斌、陈英娜、洪文华)昨日上午，广州市食安办发布警示，提醒全市市民慎吃生制淡水产品。记者随即到多家吃生酒楼了解到，河鲜刺身不会停供，不过帮衬食客却比平时有所减少。据了解，由于昨日为警示发布首日，黄沙水产品市场淡水产品的销量、价格暂未受影响，但未来几日可能会出现小幅波动。
淡水产品生活的环境如被污染，很容易感染寄生虫病，进食未经煮熟煮透的淡水产品极易致病。预防这类疾病最重要的是要做到：无论是餐饮单位或家庭，加工淡水产品坚持烧熟烧透后再进食，不要进食生制或未彻底加热的淡水产品；烹调加工食品过程要注意生熟分开，避免熟食品受到污染；有关医疗救治单位要有职业警惕性，对发生的可疑病人要及时报告。
又讯 据新华社北京电，卫生部办公厅昨日发出关于加强水产品监督管理的紧急通知。要求对发现寄生虫、致病微生物污染的水产品，要依法予以销毁。
卫生部还要求餐饮单位制售凉菜、水产品应当严格按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》操作，并抓紧改善生产加工条件，确保消费者饮食安全。, 百拇医药
淡水产品生活的环境如被污染，很容易感染寄生虫病，进食未经煮熟煮透的淡水产品极易致病。预防这类疾病最重要的是要做到：无论是餐饮单位或家庭，加工淡水产品坚持烧熟烧透后再进食，不要进食生制或未彻底加热的淡水产品；烹调加工食品过程要注意生熟分开，避免熟食品受到污染；有关医疗救治单位要有职业警惕性，对发生的可疑病人要及时报告。
又讯 据新华社北京电，卫生部办公厅昨日发出关于加强水产品监督管理的紧急通知。要求对发现寄生虫、致病微生物污染的水产品，要依法予以销毁。
卫生部还要求餐饮单位制售凉菜、水产品应当严格按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》操作，并抓紧改善生产加工条件，确保消费者饮食安全。, 百拇医药