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秋食莲蓬功用多多
http://www.100md.com 2006年9月6日 武汉晚报
     又到莲蓬上市时,此时的莲蓬个大果肥,营养丰富,不妨买来食用。

    莲子除了营养丰富,香美可口,并具清血、散淤、益胃、安神的功用,被作为珍贵的滋补食品外,莲子、莲芯都是良好的中药。莲子甘涩性平,有补脾止泻,清心养神益肾的作用,常用来治疗心悸失眠,男子遗精、滑精,妇女月经过多、白带过多,及脾胃虚弱的泄泻等症。据本草纲目记载,莲子有“交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,除寒湿”等功能。但

    消化不良者不宜食。煮茶可预防糖尿病,晒干取出种子的莲蓬,还可以熬汤加冰糖喝,是秋冬季很好的补品。

    吃莲蓬要挑个大的莲蓬子。剥去绿色的外皮,再撕去白肉外表的一层薄膜,把中间的绿颜色的小芽心拿掉,但不要丢掉,小芽泡茶喝,可清火。平文, http://www.100md.com