幼儿钙锌不可同补
幼儿缺钙、锌等微量元素会引发各种疾病。缺钙易发生软骨病、出牙缓慢、牙齿稀枯,鸡胸、身体矮小等;缺锌则表现为生长发育迟缓、智力下降、精神萎靡、食饮减退、认知行为改变、成熟延迟、免疫功能减低、易发生感染等,严重时会造成缺锌性侏儒。
但钙锌同补不能增强吸收,人体如摄入钙太多,势必影响对铁,锌的吸收。钙摄入量若保持正常范围内,如500mg,对锌的吸收影响不大。但若达到人可耐受的摄入标准2000mg,就有可能抑制锌的吸收。
无机或有机的钙、铁、锌盐,被幼儿机体吸收时,均要离解成金属阳离子和相应的酸根,而钙、铁、锌可被幼儿吸收的离子都是二价的阳离子,需要使用同一种载体。钙、铁锌若同时补充,由于钙的活性比铁和锌都强,其绝对量比铁锌多,因此,钙获得载体能力远远强于铁和锌,这就使得二价钙离子与锌、铁等微量元素产生竞争吸收机制,相互干扰吸收。所以,相关营养专家建议:幼儿锌、铁等微量元素补充是必要的,但最好不要与钙同时服用。
微量元素的补充是必要的,但要有针对性地补,而并非补得越多越好,更不宜盲目地同时摄入钙、锌、铁。特别是胃肠道功能柔弱的幼儿,尤其不适合服用无机或有机钙、铁、锌盐的混合补品。有关专家强调指出,药补不如食补,只要时保持正常膳食平衡,人体正常微量元素不会缺乏,不必刻意地去补充微量元素,如必须进补,必须遵循“合理补充,过犹不及”的八字要则。(万慎曜)D4, http://www.100md.com
但钙锌同补不能增强吸收,人体如摄入钙太多,势必影响对铁,锌的吸收。钙摄入量若保持正常范围内,如500mg,对锌的吸收影响不大。但若达到人可耐受的摄入标准2000mg,就有可能抑制锌的吸收。
无机或有机的钙、铁、锌盐,被幼儿机体吸收时,均要离解成金属阳离子和相应的酸根,而钙、铁、锌可被幼儿吸收的离子都是二价的阳离子,需要使用同一种载体。钙、铁锌若同时补充,由于钙的活性比铁和锌都强,其绝对量比铁锌多,因此,钙获得载体能力远远强于铁和锌,这就使得二价钙离子与锌、铁等微量元素产生竞争吸收机制,相互干扰吸收。所以,相关营养专家建议:幼儿锌、铁等微量元素补充是必要的,但最好不要与钙同时服用。
微量元素的补充是必要的,但要有针对性地补,而并非补得越多越好,更不宜盲目地同时摄入钙、锌、铁。特别是胃肠道功能柔弱的幼儿,尤其不适合服用无机或有机钙、铁、锌盐的混合补品。有关专家强调指出,药补不如食补,只要时保持正常膳食平衡,人体正常微量元素不会缺乏,不必刻意地去补充微量元素,如必须进补,必须遵循“合理补充,过犹不及”的八字要则。(万慎曜)D4, http://www.100md.com