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煮土豆只看钟表不看锅
http://www.100md.com 2006年9月7日 《当代健康报》 2006.09.07
     几年前我们公司和英国一家钢铁公司有一个合作项目,我作为中方的技术人员到英国去工作了两年,算是打洋工,这段经历增长了我的见识。

    到英国不久,我就发现在伦敦的地铁里、公共汽车上、街道边、酒吧里随处都可以看到手捧着书的英国人,英国人喜爱读书是世界有名的,在和他们的交往中,我发现大多数英国人也许会对电视台、广播电台所讲的东西抱点怀疑的态度,但一致认为书里讲的东西是最具有权威性的,往往是深信不疑。

    一次我到同事克勒家作客,克勒的夫人曼琳女士非常贤惠,看她在厨房里忙得不亦乐乎,我也过来帮她煮土豆。煮了一会土豆,我看见锅里土豆大小不一,不知道熟得如何,就拿起叉子,在土豆上叉了又叉,想根据土豆的软硬程度来判断是否煮熟了。曼琳看到我这样做大惑不解,我告诉她这样做是看看土豆熟了没有,曼琳却不以为然地说:“熟不熟是试不出来的。书上说,煮熟土豆需要二十分钟,我刚看了钟,时间没到。”等到了时间,她看都不看一眼锅里的土豆,“叭”地一下关了煤气炉。“这就是视书本为权威的英国人。”我在心里说。

    对我来说,书上讲的东西大多数时候还是对的。不过英国人如此视书本为权威,我不知道是好事还是坏事。 (黄艳梅), http://www.100md.com