在澳大利亚“返璞归真”
去年我到澳大利亚旅游了十天。澳大利亚地大物博，自然风光无限，有大都会的繁华，也拥有自己的文化特色，还有其独特的饮食文化。
一个星期天，我们旅游团和几个澳大利亚朋友一起去悉尼的郊外去游玩，这里有一个很大的自然公园。自然公园一是没有围墙，二是亲近自然，少有人工雕琢的痕迹。公园的游人很多，有趣的是在这座优美的自然公园里每隔十几米便有一个烤炉灶，那是供游人做野餐用的。炉灶大多很原始，用砖头垒起的，上面架着十几根铁杆。游人在灶内点起火，把大块大块血淋淋的牛肉放在烧红的铁杆上，只听得“吱吱啦”几声响便抢着大块大块地吃起来。澳大利亚朋友已把牛肉切好，并放上了佐料。待到烤好了，就给我端来了一大盘，盘里是满满地三大块牛肉，表面还冒着油烟，足有一斤重。我咬了一口，一股腥味扑鼻而来，我这才发现牛肉只有四成熟，肉里面还夹杂着血，为了不让在场的老外难堪，我忍着吃了一大块，他们还一个劲地问我味道怎么样，我只好不住地说OK。
后来听一位同胞说，澳大利亚人对生鲜情有独钟，不象我们非要把食品弄得熟透再吃，其实这次吃牛肉我还算能忍受，后来在墨尔本吃生虾我觉得那真叫做受罪。那天导游的朋友设宴招待我们，宴会上有道菜叫做水晶龙虾，当30多厘米长的大龙虾还活蹦乱跳的就被端上了桌，我有些差异。服务员用刀熟练地把活着的龙虾的外壳掀开，大龙虾挣扎着、摆动着须子、爪子。澳大利亚人却视而不见，夹着龙虾肉蘸上佐料津津有味地吃着。我在老外的不断劝说下也尝了一口，那腥味差点让我吐了出来，再看看在场的同胞，个个都面面相觑，不愿意吃第二口了。
这次在澳大利亚一路旅游下来，我们吃了生牛肉、生虾，后来又吃了生菜、生鱼，恍惚间回到了原始社会，这也算是回归自然、返璞归真吧! (卢素玉), http://www.100md.com
一个星期天，我们旅游团和几个澳大利亚朋友一起去悉尼的郊外去游玩，这里有一个很大的自然公园。自然公园一是没有围墙，二是亲近自然，少有人工雕琢的痕迹。公园的游人很多，有趣的是在这座优美的自然公园里每隔十几米便有一个烤炉灶，那是供游人做野餐用的。炉灶大多很原始，用砖头垒起的，上面架着十几根铁杆。游人在灶内点起火，把大块大块血淋淋的牛肉放在烧红的铁杆上，只听得“吱吱啦”几声响便抢着大块大块地吃起来。澳大利亚朋友已把牛肉切好，并放上了佐料。待到烤好了，就给我端来了一大盘，盘里是满满地三大块牛肉，表面还冒着油烟，足有一斤重。我咬了一口，一股腥味扑鼻而来，我这才发现牛肉只有四成熟，肉里面还夹杂着血，为了不让在场的老外难堪，我忍着吃了一大块，他们还一个劲地问我味道怎么样，我只好不住地说OK。
后来听一位同胞说，澳大利亚人对生鲜情有独钟，不象我们非要把食品弄得熟透再吃，其实这次吃牛肉我还算能忍受，后来在墨尔本吃生虾我觉得那真叫做受罪。那天导游的朋友设宴招待我们，宴会上有道菜叫做水晶龙虾，当30多厘米长的大龙虾还活蹦乱跳的就被端上了桌，我有些差异。服务员用刀熟练地把活着的龙虾的外壳掀开，大龙虾挣扎着、摆动着须子、爪子。澳大利亚人却视而不见，夹着龙虾肉蘸上佐料津津有味地吃着。我在老外的不断劝说下也尝了一口，那腥味差点让我吐了出来，再看看在场的同胞，个个都面面相觑，不愿意吃第二口了。
这次在澳大利亚一路旅游下来，我们吃了生牛肉、生虾，后来又吃了生菜、生鱼，恍惚间回到了原始社会，这也算是回归自然、返璞归真吧! (卢素玉), http://www.100md.com